顶吸？侧吸？哪种油烟机才是吸烟王者

烹饪都会产生油烟，而油烟是食用油和食物在高温条件下，产生的大量热氧化分解产物，里面包含苯、巴豆醛等有害物质，对人体眼、鼻，咽喉等多个部位产生侵害，会引发一系列身体不适，是健康的大忌。

就中国目前而言，一般家庭多以中餐为主，而中式烹饪常常需要爆炒煎炸。虽然这种烹饪方式保持食物鲜香美味，并且其多样化的烹饪方式也让“口欲”得到了满足，但是烹饪会产生的大量油烟，让不少美厨娘不经意间，变成了黄脸婆。

排出厨房烹饪时的油烟，不仅为厨房保持清爽赶紧的环境，更是呵护家庭主妇的刚需。而市面上的油烟机一般是以侧吸和顶吸为主，面对其繁多的种类，我们在挑选时往往速手无策，想选择一款大吸力的油烟机，但是不知道哪款排烟效果更好，哪款更适合自己？

一、什么是侧吸式油烟机

侧吸油烟机也叫近吸式油烟机，它改变了传统油压机的设计和抽烟方式，采用的是侧面进风及油烟分离的技术，它能很快接触到油烟，减少油烟扩散的时间，在很短的时间内达到把油烟吸走的效果，侧吸油烟机吸净率高达99%，油烟净化率高达90%左右，同时，侧吸式油烟机是侧面安装的，靠近灶台比较近，一般安装高度在350mm左右，在烹饪时不会有碰到头这种情况发生。

总结一下，优、缺点如下：

优点：排烟效果好，排烟干净、彻底，在烹饪时不会有压抑感，担心碰头或是滴油烟到身上。

缺点：款式单一，选择余地不多。

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二、什么是顶吸式油烟机

顶吸式油烟机是早期“传统”的油烟机，安装在灶台正上方，通过上面的排风扇包油烟抽走，其风机系统是放置在集烟内腔顶部的，通过减少油烟在集烟内腔的涡流时间来实现快速排出油烟的。它采用的是全密闭式的排烟室，与机体内部完全隔离，通过滤油网分离油烟，减少油烟在厨房的停留时间。它的安装高度离灶台比较远，一般离灶台70mm左右为宜。顶吸式油烟机有薄型、深型等款式。

优点：顶吸式款式多样，选择余地大，符合对颜值要求高的大众。

缺点：比较占位置，高个在炒菜时有可能会碰到头或者是滴油的情况。

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这款油烟机19m³/min的大吸力搭配深旋双涡轮，前后风轮排烟，其强大的风力在30s就可以把厨房的空气换一遍，揽风更强，排风更快。M型的集烟深腔，能大面积锁住烟雾防止外跑，即使是在厨房里面炒辣椒也不会呛到人，同时免拆洗的内腔设计，使用方便，并且它一体成型的机身，清洗很轻松。

结论

随着科技的发展，在实际生活中，油烟机不论是侧吸还是顶吸其烟雾的吸力都不会相差很大，在选择时主要是结合自身的需要以及房间大小、布局等来考虑，如果是开放式厨房并且厨房空间不宽裕的话就选择侧吸的油烟机，如果厨房空间宽敞对颜值要求高的，房间装修风格一般是中式、实木为主的话就选择顶吸可能会搭配一点。

其实，不论是选购侧吸式的油烟机还是顶吸式的油烟机，在买之前都要对其品牌有深入的了解，不能“一叶障目”，仅仅只关注吸力这一块，要从各方面综合考虑，一个优质品牌的油烟机，不仅在吸力方面强悍，其安全性和耐用性更有保障，并且在售后这一块也更成熟一些。