吃美味的牛排，感受异国的文化

随着时代的发展，各国文化的交流不断深入。美食文化的相互渗透可以说是很具代表性了。其中对于在西方餐桌上必不可少的美食—牛排来说，相信大家是很有兴趣通过这一道菜品来了解西方文化、异域风情的。

小编的家乡就新开了一家西餐厅，主打牛排这个产品，餐具清一色的使用刀叉，然后餐厅整体的设计相对带一点昏暗，每个桌子上都会有一束玫瑰花，红红的让人心情愉悦，给人一种很浪漫的感觉。再看菜单，不同的牛肉价位不一，有差不多的也有特别贵的，但是对于我们平时的消费确实有点超标。

小编在这里有一个建议，那就是自己去买一块牛排，买回家自己制作。相比于在外面餐厅随便一块牛排都要小一百的情况来说，在家自己做无疑是最为实惠的一种办法了，还可以体验一把自己做饭的乐趣还有米其林厨师最爱的焦褐感，满满的都是爱，想想都觉得很有趣呢。

其中科尔沁的速冻牛肉可以说是其中极具代表性的一种了。

科尔沁 Kerchin 澳洲菲力牛排 150g

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这种牛排呢选用的材料是澳洲进口原料精致而成，袋袋克数均匀。牛肉选自谷饲喂养、精心呵护、茁壮成长的壮牛身上。本品属于菲力牛排，菲力牛排是牛身上最嫩的一部分，瘦肉较多，高蛋白，低脂肪，适合减肥的帅哥美女吃；口感细腻鲜嫩多汁，消化能力不好的老人和孩子吃也是不错的选择。

在这里小编把个人煎牛排的几点经验分享给大家，解冻要足够充分 下锅之前先用厨房纸吸干多余的水分。条件允许的话准备蒜油或者蒜蓉提前擦拭在牛排上味道绝对会给你意想不到的惊喜。油要适量，油放多了的结果肯定会影响最后成品的外观与口感。不要用橄榄油和黄油。菜籽油就非常足够了并且不会夺走牛肉该有的味道。

煎牛排时要用大火不要害怕油烟，迅速翻面就可以了。滋啦滋啦的声音听起来就很享受。想要效果更好的话摆盘的芦笋和洋葱圈准备一下。如果要配红酒的话一定要记得提前醒酒。希望大家在小编的建议下能做出美味的牛排。

平时小编想叫妈妈出来吃一顿饭非常的费事，因为妈妈那个年代的人都舍不得花钱，平时生活买菜都比较节约，所以啊这样的方法既可以可以让家人尝到美食，又不用花太多的钱，一举两得，不失为一种美谈。