想秒变烘焙高手？这些DIY工具帮你忙！

蛋糕估计大多数人都喜欢，因为总能给我们带来美好的回忆！但你对蛋糕的了解又有多少？

现在让小编娓娓道来吧~蛋糕从专业角度分三大类：面糊类蛋糕，如松糕；乳沫类蛋糕，如海绵蛋糕；戚风类蛋糕，如瑞士卷。

而以下是世界著名的5种蛋糕哦，还没有都尝试过吗？那就快快收藏了吧！

黑森林蛋糕是德国著名甜点，制作原料主要有脆饼面团底托、鲜奶油、樱桃酒等。正宗的黑森林蛋糕，巧克力相对比较少，更为突出的是樱桃酒和奶油的味道。

长崎蜂蜜蛋糕是日本著名西点，口感绵密滑腻，起源于荷兰古国，十七世纪葡萄牙、荷兰的传教士和商人远渡重洋来到长崎，蜂蜜蛋糕普及开来，演化为长崎蜂蜜蛋糕。

如果你非常的喜欢吃乳酪的话，不如来尝试一下阿拉伯乳酪蛋糕，鲜美的乳酪滋味一定不会让你失望的！

乳酪也称干酪、奶酪、芝士、起司，它还有一个传说：很久很久以前，一个阿拉伯人独自穿越沙漠，临行前，他将新鲜牛奶倒进一个羊皮囊里。在漫漫旅途中，他打开皮囊一看，发现里边的牛奶已变成固态状和一汪液状乳浆。这就是乳酪的发源史。

慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，是一种奶冻式甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。其性质较布丁更柔软，入口即化。

提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的蛋糕，关于提拉米苏的由来，流传过许许多多不同的故事，比较温馨的说法是一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。

看到这里是不是已经流口水了？香滑诱人的蛋糕其实并不难做，认识这些小工具，轻松上手做烘焙。

要想出品好，材料把握少不了，“烘焙”并不难，关键是每个环节需要把控好，面粉筛离后更精细，搅拌也会更细腻，做出的蛋糕口感也更棒。

欧润哲 厚制304不锈钢漏勺

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严选304不锈钢材料，细密网筛，有效隔离，一物多用，既可烘焙筛粉，也可以用于过滤豆渣、洗芝麻、油炸滤油等~

搅拌蛋清或是面粉可不能轻松活，传统的筷子显然费事费力，打蛋器自然是首先。

欧润哲 10.5寸防滑带刮刀打蛋器

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防滑带刮刀打蛋器，边打边刮下盆壁上的蛋液；不锈钢搅拌线外包裹硅胶材料，不易刮花打蛋器皿；尾部挂孔设计可悬挂收纳。

曾经，为了朋友生日，做了个味道令人赞许的蛋糕，美中不足就是不大好看。

新手一般从基础的戚风蛋糕开始，想要从戚风蛋饼到戚风蛋糕的转变，蛋糕模的重要性不言而喻。

欧润哲 8寸活底蛋糕模 单只

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受热均匀不易烤焦，不粘涂层，活底设计，轻松取出烤好的蛋糕。

欧润哲 圆形六连蛋糕模

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可做马卡龙、马芬杯、蛋挞、戚风蛋糕等，双层不粘涂层设计，轻松脱模。

想要烘焙，烤箱可是少不了，但很多人的厨房空间比较小，厨房用具又多，恐怕没什么位置再放一个那么大的器具。怎么办？

不如试试这款厨房收纳架，利用纵向空间，双层收纳，不仅可以放微波炉或烤箱，还可以收纳一般厨房用具，好用省地~

欧润哲 不锈钢双层微波炉架烤箱架厨房工具厨具架调料储物架调味瓶置物架 包邮

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欧润哲 35CM高 黑色大M字微波炉架

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