养乐多除了直接喝，还能做出美味的奶油包

说到奶油包，你第一个想到什么样？是咬一口会溢出一包奶油的面包？还是外皮松脆内心丰富的泡芙呢？今天向大家推荐的是用养乐多喝淡奶油做出来的小奶油包，它们的结合它甜而不腻。

话说现在这样的天气真的适合在家烤面包啦，室温刚好。用养乐多和少许淡奶油揉出的面团，手感格外好。烤出这样满满的一盘，颜色诱人，形状饱满，皮薄又柔软，很是迷人。

【养乐多奶油包】

所需食材：养乐多200克、高筋面粉500克、淡奶油70克、水50克、蛋液60克、奶粉18克、盐7克、糖75克、耐高糖酵母5克、黄油40克、黄油液少许、杏仁片适量

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制作步骤：

1、将除黄油外的面团材料放入厨师机桶内，启动面包机揉面程序开始揉面。

东菱(Donlim）面包机DL-TM018

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2、约半小时后加入软化的黄油，将面团揉至完全扩展阶段，即用手可以扯出透明的薄膜。

3、将面团放进容器中覆盖保鲜膜进行基础发酵，待面团发酵至原来的2.5倍。

4、取出揉匀排气分成均匀的16份，滚圆后覆盖保鲜膜松弛20分钟。

5、将松弛好的面团揉圆排放烤盘内，再次发酵至原来的两倍大，表面喷少许水再放上适量杏仁片装饰。提前将烤箱上火170度、下火190度预热，放入三层烤箱的中层烤约25分钟。

6、面包烤好后取出趁热在表面刷一层黄油液，移至烤网晾凉后食用。

海氏/Hauswirt 电烤箱F50

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要想做好烘焙的美食首先得掌握好自家的烤箱脾气，面包烤至上色后表面加盖锡纸，以免颜色过深，也可以包入自己喜欢的馅料，比如豆沙、蜜豆、果酱等等。揉面时液体食材预留出来10克左右，因为面粉的吸水率也是不同的，面团一定要揉至完全扩展阶段，不然你就是在烤馒头。