鲜嫩辣爽不油腻的口水鸡，你也能一学就会

提到口水鸡，我的口水也快流下来了。每天吃一碗热气腾腾的汤面时，特别喜欢再来一盘凉菜，冷热相宜，吃饭也特别开心。口水鸡就是不错的选择。今天教大家做的这道口水鸡鲜美滑嫩、香辣爽口，吃到嘴里不油腻，一定会让你的胃口大开…

食材：鸡腿两个、黄瓜1根、大葱半根

调料：

煮料：桂皮、花椒、八角、香叶、葱花、姜片、少许盐；

拌料：一勺生抽、一匙鸡精、一勺麻将、一勺花生碎、一小匙白糖、一大勺辣椒油、一勺白芝麻、适量蒜末和香葱花，少许香菜末

做法：

1、准备两个鸡腿，把它们洗净去骨；

2、把鸡腿肉放入锅中，放桂皮、花椒、八角、香叶、葱花、姜片、少许盐，大火煮上15分钟，然后关火闷10分钟；

3、捞出鸡腿肉放到冰水中过凉；

4、碗中放入一勺生抽、一匙鸡精、一勺麻油、一勺花生碎、一小匙白糖、一大勺辣椒油、一勺白芝麻、适量蒜末和香葱花，最后再放少许香菜末，把它们搅拌调成料汁；

5、把鸡腿肉切成大块；

6、盘底码上黄瓜丝，把鸡腿肉放到上面；

7、浇上调好的料汁。

最后你也可以撒点葱花在上面装点一下美感。就此，馋到流口水的口水鸡做好了，快和家人一起分享吧。

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