不论是小朋友,还是大朋友,相信对蛋挞这东西,应该都是无法拒绝的,色泽诱人,香喷喷的,总是时不时的想要吃一个。特别是孩子,对蛋挞更是十分的喜爱,经常会想要吃,可是外面店里的蛋挞,基本都是卖8块钱一个的,价格也是有些小贵的,总不能经常去买来吃,家里没有矿,也不能太随性,所以小编就想到自己做给妹妹吃,只要1个鸡蛋1瓶牛奶,做出来的蛋挞比外面买的还好吃,妹妹一次吃了4个!
自己在家做蛋挞不仅实惠,吃得也放心的,嫌麻烦的可以买一些蛋挞皮,再用牛奶加鸡蛋搅拌搅拌,送入烤箱烤一烤就可以,20分钟的时间,香喷喷的蛋挞就做了。比叫外卖都要快,并且根本不用放淡奶油, 吃起来不油腻更美味,做来给孩子当早饭,或者当放学回家吃的小点心,都是非常的不错的,既简单又解馋。
【无奶油版蛋挞】食材:鸡蛋1个,牛奶200克,砂糖30克,塔皮9个,
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做法:1、我用的是成人奶粉加开水泡的牛奶,奶粉两勺,加水一起两百克,相当于一瓶牛奶的样子,用勺子搅拌均匀。
2、 磕入一个鸡蛋,这里说一下,我用的是全蛋,是全蛋,不用分离蛋清的。非常的方便。
3、用手动打蛋器搅拌均匀。 再过滤4次,把过滤出来的蛋清直接扔掉。这一步不要省,少了这一步,口感差很多的。
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4、把蛋挞皮从冰箱拿出来之后,不用解冻,直接放入烤盘,倒入蛋挞液,八九分满就可以了。不要太满。
5、 把蛋挞送入烤箱,200度烘烤20分钟, 这个温度和时间可以按照各自烤箱的脾气来的调整。
6、香喷喷的蛋挞就好啦,满屋飘香,闻着都咽口水,比外面卖的好吃多了。还便宜。快餐店里卖8块钱一个,自己在家做,1个蛋挞的成本算下来不过一块钱的样子。吃得还放心。妹妹一口气吃了4个。
【再说几句】1、蛋挞皮不用解冻,从冰箱拿出来之后,直接倒入蛋挞液送入烤箱。
2、蛋挞液制作的过程中,一定要过滤3-4次,口感更细腻。
3、烤箱要提前预热,开始制作蛋挞液时就把烤箱开起来。
4、烤箱的温度根据各自烤箱的脾气来调整。
怎么样,这款香喷喷的蛋挞让你心动了吗,赶快行动起来,制作出这份香甜和家人一起分享吧!