蔓越莓还有这种功效，你知道吗？

我喜欢蔓越莓那种酸酸甜甜的感觉，吃到嘴巴里面非常舒服。而且它的作用有很多，比较养生。市面上比较常见的吃食就是蔓越莓饼干、蔓越莓面包、蔓越莓干等。

— ❶ —

功效与作用

每天喝约350ml以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品，可预防妇女常见的泌尿道感染问题。蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内,降低胃溃疡及胃癌的发生率。

蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮，具有抗老化的作用。

而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠，尤其在这个处处充满着自由基伤害的大环境里，想要靠自然健康的方法来抵抗衰老更是难上加难，每天食用蔓越莓就是好法子。

— ❷ —

营养价值

蔓越莓不仅富含维他命C，更含有丰富的植化素，包含花青素、前花青素、鞣花酸等等，可说是超级抗氧化剂。

在蔓越莓当中，不但含有高量的单元不饱和脂肪酸和生育三烯醇外。

还有另一种抗氧化尖兵-浓缩单宁酸，因此无论是荤食或是素食者，均可食用。

— ❸ —

食用方法

果农在出售新鲜蔓越莓时通常会带着茎部一起，可以从其茎部坚挺的程度以及果实鲜活的状况来判断其新鲜程度。

将新鲜的蔓越莓置于袋中，可在冰箱中冷藏保存二到三周。蔓越莓要挑选色泽明亮、饱满结实的。一般来说，颜色越深红，其中花青素的含量也越高。

蔓越莓的相关提取物有以下几种：蔓越莓咀嚼片、蔓越莓果汁、蔓越莓胶囊、蔓越莓醋、蔓越莓干。也可以用蔓越莓干做成蛋糕、饼干一类的烘焙食物。

美国进口 果果先森 美国蔓越莓干 90g罐装 进口果干蜜饯

¥

去购买