蜂蜜食谱：蜂蜜与美食的五种吃法！

蜂蜜鸡蛋羹

原料：

牛奶，橙汁，蜂蜜，鸡蛋。

做法：

1、把牛奶和橙汁倒入碗里，隔热水加热不断搅拌，直到充分混合。

2、把鸡蛋打入牛奶液里，拌匀。

3、把蛋液过筛两次，倒入容器内过筛好后放一边静置半小时左右。

4、锅内放清水，把盛蛋液的容器放入锅中，水开后转中小火10分钟，然后再关火。

5、待其温度降到60℃左右时，打开盖子加入蜂蜜即可。

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蜂蜜小面包

原料：

面粉500g，蜂蜜80g，盐5g，鸡蛋1个，水190克，黄油50g，酵母6g，奶粉16g。

做法：

1、将除了黄油之外的原料放入面包机搅拌缸内，搅拌成均匀的面团，加入黄油后，揉至扩展阶段。

2、将揉好的面团盖保鲜膜，开始第一次发酵。

3、发到两倍大一次发酵完成，分割成24份，滚圆，直接放在烤盘中，开始二次发酵。

4、再次发酵二倍大时，二次发酵结束，涂上蛋液，撒上杏仁片，烤箱预热至180℃

5、将烤盘送入烤箱，中层，180℃15分钟即可。

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蜂蜜鸡翅

原料：

鸡翅6个，姜1小块，米酒1大匙，蜂蜜1大匙，鸡粉半小匙，水100ml，盐适量。

做法：

1、鸡翅洗净后，切成小段，姜切成片。

2、锅中加入所有调料煮开，放入鸡翅、姜片，加盖中火煮8-10分钟。

3、把鸡翅上、下翻动一下，再煮3-5分钟即可。

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蜂蜜烤玉米

原料：

新鲜玉米，蜂蜜，温水，电炉或烤箱。

做法：

1、玉米去叶子，将须去干净备用。

2、用温水将蜂蜜化开，反复涂抹在玉米上，涂一次晾干一次再继续。

3、涂3-4次后，将玉米至于电炉上，或者切块放入烤箱中。

4、烤到玉米出香味，成熟即可。

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蜂蜜蛋黄饼干

原料：

蛋黄3个，低筋面粉180克，黄油80克，细砂糖30克，蜂蜜50克，盐少许。

做法：

1、黄油室温软化后，用打蛋器打散。

2、加入细砂糖，用打蛋器打至颜色略发白，体积膨大。

3、分三次加入三个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次。

4、加入盐，搅拌均匀。

5、加入蜂蜜(此时不需搅拌)。

6、倒入低筋面粉。

7、用橡皮刮刀翻拌均匀，成为面糊。

8、把面糊用圆形的裱花嘴在烤盘上挤出圆饼形状。放入预热好的烤箱中层，170℃20分钟左右即可。

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