经典的三文鱼做法，你到底吃过几种？

三文鱼是世界名贵鱼类之一。鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。

同时由它制成的鱼肝油更是营养佳品，含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。

三文鱼的多种吃法，你到底吃过哪些？

1.三文鱼刺身与寿司

生吃三文鱼食用方式是最能把食材本身原汁原味展现出来，一说起刺身恐怕最为经典的还是要提一下日本，

鲜美细腻的生鱼片与酱油芥末的完美搭配，让原本就很细腻的三文鱼变得更加爽滑鲜美。也许这便是食材本身的诱惑！

2.香煎三文鱼

香煎三文鱼恐怕最重要的便是火候了，此时要掌握好煎的时间，不能煎太老了肉就变柴了，因为三文鱼本来是非常嫩的，等煎到鱼肉的一面也金黄色即可关火；

3.三文鱼头汤

三文鱼头汤是一道由三文鱼等食材制成的美食。鲜美的鱼头，浓郁的鱼汤，是进补的美味之一。

4.三文鱼沙拉

这应该是减肥人群常挂嘴边的一种美食了吧~其最好的搭配便是沙拉酱、橄榄油......不同的食材配以不同的拌菜调汁，味道完全不同。

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