蒜香牛肉酱，家中常备准没错

自己做酱的好处就是每一口都能嚼的到肉！满嘴的牛肉香！！真的是随便炒炒都能秒杀外面卖的！拌面下饭都是一绝！做好放冰箱冷藏可以保存一礼拜！

️材料：250g牛肉丁中加2勺料酒+1勺生抽，腌制后，加少许生粉揉匀

做法：

️锅中倒油，牛肉煸炒至变色，出锅备用

️再倒些油，放入100g大蒜末+干辣椒碎+姜末+葱段，小火煸香，蒜末如果能变成金黄是最完美的！！

️最后加入3大勺郫县豆瓣酱，炒出红油，还可以加一些花椒或者辣椒粉增添口味~

️加入牛肉，一小碗水，适量盐和小米椒粒，小火闷煮到水收干，关火出锅，就可以吃啦！！装瓶保存的话要先放凉哦！网红美食我来推

吉香居酱牛八方脆笋牛肉多200g牛肉酱

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