如今家庭的装修风格越来越多样化,既有传统中式格局,也有新式欧派风格,而由于空间大小不同,内部布局也需要相应的调整,相比之前传统的封闭式厨房,现在开放式的厨房开始被人们选择,其优点在于节省去了墙体的阻碍,让整体房内视野更开阔,风格设计也有了更多的可能性。
开放式的厨房其实是受西方的布局设置而来的,但由于中西的差异,中国家庭的开放式厨房也同样存在着一些问题,中国人的烹饪方式有别于西方的地方在于,我们做菜一般都是明火煎炒,所以油烟会更加容易产生,而开放式的厨房设计由于不是封闭性的,所以更容易对整个房间内部造成油烟污染。
要解决开放式厨房的油烟问题,就可以从厨房硬件配备入手,通过减少油烟产生与高效吸走油烟防止对房子的污染,所以就要挑选合适的燃气灶与抽油烟机,避免整个房子都弥漫油烟,物体表面表得粘腻。
就油烟机来说,满足大吸力去油烟当然是最基本的,开放式的厨房更要求快速除净油烟,同时由于开放性,油烟机也需要更易清洁,不然油腻的外表面十分不美观影响整体环境,而且外形也需要有所讲究,要和整体屋内风格相搭配不显得突兀,这就值得细细挑选了。
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油烟机
内置双芯提供强劲动力,配合360°的涡轮龙卷吸烟技术,大面积聚拢油烟通过大负压气流,以广角的进烟口吸收,快速而彻底就能把油烟吸净,即使爆炒大油烟也不怕影响屋内环境,而内壁不沾油加上滤油网,免拆洗轻松清洁,三等分的外观更加大气简洁,一体化与周围环境融合不突兀。
而油烟也不单是来自于热油爆炒食物而产生的,大部分的油烟还是来自明火高温分散对食物的加热不均,食物尤其是肉类的油脂受热不均,在高温下油分过度加热就造成多余的油烟,所以选对燃气灶也能够减少油烟,通过更为集中聚火不外散,均衡加热保证不产生多余油烟。
燃气灶
内聚能环与聚能芯双重配合让燃火更为集中可控制,保证充分燃烧提供更高的热效,而四个梯度的火道加上高密度的火孔,在更迅猛火力的同时能够均衡加热,炉体4方面把控火力,加上脉冲式的点火,实现快速充分加热不产生多余油烟,整体的玻璃无缝面板打理起来也更加方便,整洁干净又美观。
在厨房配置合适电器减少油烟,即使开放式厨房也能保证房屋内整体环境不受污染。