一碗“排毒”汤，甩掉了一身油腻

月经不调，大便不畅，身体都无法把毒素顺利排出，长此以往，身体的浊物、浊水和浊气都会积累，表现在皮肤上，会出现黑眼圈、唇周发黑，及色斑的形成。而这些废物长期排不干净，寒气、湿气也会聚集，宫寒是肯定的，怕冷也是一种表现，月经不调也会被加重，这些问题互相影响，又相辅相成，归根结底是身体排毒系统出了问题。

那么如何帮助身体排出浊物、浊水、浊气这类毒素呢？我们可以通过日常饮食来做到，这排毒法用好了，比美容院里花大价钱的淋巴排毒、洗肠排毒靠谱不知多少倍，而且还很安全健康！接下来就分享给大家一道汤，不仅可以作为日常饮用，男人女人都能喝，坐月子的朋友也可以饮用，帮助调理恢复。

因为赤小豆的质地比较坚硬，不易煮制成熟，所以要提前浸泡3小时以上。这项工作我们可以在前一天的晚上来完成。将赤小豆清洗干净后加入足量的清水浸泡。泡豆的水温怎么掌握呢？浸泡豆类食材，夏季用冷水，如果是冬季就用稍微温一点的水，但不要用热水泡豆。

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湿浊入皮下，影响皮肤细胞的新陈代谢，久而久之会导致水肿、虚胖。因此，我们在陈皮赤豆薏米茯苓汤中加入了祛湿利水的赤豆，用于助力身体排浊水。说起赤小豆，也许您总是把它和红小豆混淆。赤小豆是长形的，主要的补益效果为祛湿利水，口感相对硬一些。而红小豆是圆形的，主要的补益效果为养心补血，口感相对沙糯一些，我们要根据想达到的食疗效果来选择。这道陈皮赤豆薏米茯苓汤主攻排毒，所以要选长形的赤小豆。

茯苓清洗后用温水浸泡2小时。因为茯苓的质地比较坚硬，所以即使经过煮制后，口感也会稍显干柴，在充分煮制后，建议您将茯苓挑拣出来，喝其汤而去其渣。如果家中有研磨机，也可将其磨成细粉就可以食用了。

薏米清洗后放入干净的锅中，用文火炒制，当薏米略有焦斑，微香就可以了。将炒好的薏米取出放凉。我的一位铁粉还分享给我一个好办法，用烤箱来焙薏米，更省时省力，您不妨也试试看。

薏米善利水，但我们知道，薏米是寒凉的，如果长时间大量食用反而伤阳。因此，我们在吃薏米前建议把它炒一下，这样去除了它的凉性，让薏米的性味变得更加平和。经过炒制，用在这道陈皮赤豆薏米茯苓汤里，就完全不用担心了。因为有了配伍，薏米的寒凉被完全中和掉了。