七日美食 七日美食

披萨这样做,真的太好吃了!

酥脆的饼底上面铺满泡菜,散发着浓郁的香辣味道,吃起来的感觉就是爽口中带着丝丝甜感,培根的烟熏味和奶酪的奶香味也十分和谐,涂抹在薄脆饼底上用的烤肉酱中再混合一点番茄酱增香更开胃,每一口都回味无穷。

在烤箱里面烤出美味披萨,要比直接在平底锅里面做出来的更加香软,应该是烤箱更能保留披萨本身的味道。

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所需食材

饼皮适量,高筋面粉100g,盐1g,细砂糖2g,酵母1g,橄榄油8g。

水56g,培根泡菜馅,培根三根,辣白菜80g。

奶酪适量,烤肉酱和番茄酱2:1,葱花少许,黑胡椒碎少许,白芝麻少许。

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做法步骤

饼皮内材料揉成光滑的面团。擀成圆形,之际大概18左右。烤盘上涂抹食用油放上饼胚,饼胚上用叉子叉出一些孔洞后刷上混合好的酱料。

放上奶酪,蒸烤箱预热200度后在中层放入烤盘,设定时间15分钟。出炉后撒上葱花、黑胡椒碎和白芝麻即可。趁热切开食用最佳呀,边缘的上色超完美,而且烤的很脆很香。

喜欢芝士的宝宝们可以在做饼底的时候直接撒上两层芝士,这样烤出来的饼更加香软,而且切一块出来还会拉丝哦,看起开就慢慢的食欲呢。

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小贴士

喜欢吃香软一点的披萨,就可以在做的时候做成薄饼底,把饼边上捏成小花边,直接放进烤箱里面。

披萨不仅可以刷一层烤肉酱,还可以在烤出来之后撒上一层芝士粉来吃。有的人喜欢吃沙拉酱,也可以在烤好的披萨上蘸一些沙司来吃。

每种酱料都有各自独特的味道,看个人喜好来吃。然后就在要告诉大家的是,烤肉酱吃起来比较香甜。

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