一杯酒从一粒种子开始
适宜的土壤
适度的水分
刚好的温度
是一粒种子成长的先决条件
红川酒 锦绣陇南46度浓香型白酒单瓶500ml酒厂直营甘肃白酒
去购买
冰雪融化
气温回升
万物复苏
这个季节开始播种
铲松泥土
洒下种子
浇水施肥
除草除害
怀抱着对种子的期待
日夜盼望它们快快长大
红川酒 壹斤成州46度浓香型白酒单瓶500ml酒厂直营甘肃白酒
去购买
烈日炎炎
照得人们睁不开眼
照得种子成长飞速
雨水充沛
让种子们喝饱了水
经过风吹雨打
它们才变得如此坚挺
经过时间的洗礼
日光月光的呵护
粒粒种子摇身一变
高大而饱满
红川酒 特酿红川特曲50度浓香型白酒单瓶500ml酒厂直营甘肃白酒
去购买
收获的季节
粮食颗颗饱满
采割收获
囤入粮仓
喜悦满满
但粮食的一生还未结束
接下来才是它最重要的使命
红川酒 红川特曲52度浓香型白酒单瓶500ml酒厂直营甘肃白酒
去购买
优质的粮食进行酿酒
蒸粮煮粮
筛选粮食,剔除杂质
整粒蒸煮,吸收水分,充分发酵
摊凉下曲
蒸好摊凉,下曲翻动
转化糖分
粮食升温,沉淀糖化
发酵增香
温度不同,环境不同
发酵所需时间与条件也不同
入甑蒸酒
探气上甑,掐头去尾
大火缓馏,看花摘酒
调酒沉淀
关注火候,控制蒸汽,贮存沉淀
沉淀杂质,口感醇厚