红酒怎么喝更有仪式感？

不论是轰趴还是聚餐，越来越多的餐桌上出现红酒的身影。一方面红酒会疏通人的血管对人的身体有好处，另一方面，红酒不会像白酒那么烈，也没有啤酒的撑人。喝红酒会给人留下一种高贵、优雅的感觉。那么红酒怎么喝才更具仪式感呢？

酒具

气泡酒选用香槟杯，赤霞珠混酿用波尔多杯，黑比诺用勃艮地杯，干白用霞多丽杯。一般来说，喝红酒要选择大瓶口和瓶身的杯子。

酒具使用前，要对灯光看一看，是否干净;再闻一闻，是否有异味;倾角传感器更要慎重使用，除非你很了解，否则尽量不要用。

拿酒

红酒的味道受温度影响，因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。拿酒时要用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之平衡，这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。

智利进口红酒 智象赤霞珠干红葡萄酒750ml*6 整箱装

¥

去购买

倒酒

红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底，这些沉淀会影响酒的口感，因此倒酒时要均匀用力，让酒柔和地倒出，不要摇起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下大概两厘米高的酒不喝。

法国进口红酒 詹姆士伯爵精选干红葡萄酒750ml*6 整箱装

¥

去购买

醒酒

喝红酒前要醒酒，沉睡了那么久的酒也该“醒醒”了。冰酒和起泡酒不需要醒酒就能直接喝。

将红酒倒入醒酒器后，等待10分钟，让红酒充分氧化，香味自然就流露出来了。好的红酒就要多醒一会，像法国的霞多丽，可能会醒几个小时。

接着记住看、闻、品三个步骤。

观色：观察葡萄酒的颜色和它的细腻程度。

摇杯：摇晃被子，使酒的各种芳香挥发出来。

闻香：线上葡萄酒自然发出的香味。

品尝：用口感来补充嗅觉，感受酒的酸度、立体感和构架。让酒多在口中待会儿再下咽。好的红酒咽下去之后，香味还能能在唇齿间停留10秒左右。

智利进口红酒 水手干红葡萄酒750ml*6整箱装

¥

去购买

温馨提示：

千万不要添加碳酸饮料或冰块

在红酒中加入碳酸类饮料，会破环葡萄酒原有的纯正风味，因大量糖分和汽体的加入，葡萄酒的营养和功效也将受到影响。而加冰块之后葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。

智利进口红酒 智象爱莎西拉干红葡萄酒750ml *6 整箱装

¥

去购买

无须冰镇

一般的红酒在室温(20℃左右)下饮用即可，不须冰镇，最好在开启后倒入酒杯放一会儿，待酒液呼吸空气后再用;干白葡萄则冰镇(8~12℃)后再饮用口味更佳。

当然，步骤是步骤，能掌握更好，但是不要让复杂的仪式破坏自己喝酒的心情哦~