小砧板有大学问，选对保健康

对厨房的挑剔，往往是从不起眼的地方开始的，比如你可能根本不会注意到的砧板。

阿四家里一直用木头砧板，就是那种整木截成的，这种砧板可以用好久，越养越好用。自己住之后用的是小超市那种竹制的砧板，没多久就发霉没多久就发霉，真的好烦躁。

砧板好不好用直接影响了下厨的心情以及自己和家人的身体健康，砧板上的霉对身体有非常严重的危害，所以砧板一定要选好选对，不能随便将就。

市面上有很多种材质的砧板，阿四一一为大家介绍一下——

大自然的馈赠

首先要推荐的是lcliving家的圆形砧板，这款砧板跟阿四印象中的砧板不一样，它比较轻薄，更适合阿四这种“柔弱无力”的小女子。这款砧板使用的是30年树龄的相思木的木芯，不需要用胶水拼接，更环保健康，而且结构紧密坚固耐用，不会开裂也不会起木屑，非常好用。

让你爱上厨房

好的木质砧板不仅坚固耐用，而且因为密度大的关系，也不容易留存水渍滋生细菌。木质砧板一定要选整木的，没有粘合用的胶水更加安全健康。这款整木砧板用的是越南蚬木，这种木材最大的优点就是不需要专门保养都不会爆裂，再加上铁圈固定，用上十年不成问题。

让家人放心

除了要整木，木质菜板对木材本身就有很高的要求，事实上很多打磨光滑圆润的木砧板它根本不是做砧板的材料，所以不仅有味道，而且很容易开裂起屑。这款砧板用的是乌檀木，本身用材就很珍贵，而且无胶无漆更安全，还天然具有抑菌效果，孕妇儿童都能安心使用。

做不普通的菜板

除了各种木材制成的砧板，现在还有一种砧板也很受欢迎，那就是不锈钢砧板。使用食品级304不锈钢，不仅坚固耐用，而且足够健康安全。用不锈钢砧板的好处就是完全不用担心发霉生锈洗不干净，切菜完全没问题，但是剁骨头声音就会比较大。

还有两副面孔呢

现在有一种普遍用在厨房用品中的材料非常流行，那就是小麦秸秆，这种材料比较环保，但也比较易得，所以价格会比较实惠。这款砧板就是用的小麦秸秆，而且它分两面，一面是小麦秸秆另一面是竹制的，生肉用一面水果蔬菜用一面，更加健康。

我们不一样

阿四用竹制的砧板是用得最多的，其实竹制的砧板有好处，那就是轻便，而且竹子密度大不吸水，也不会开裂啥的。但是也有不好的地方，就是会用到胶水。不过选择整木的就不会，想这款竹制的砧板用的就是整木的，没有粘合需求自然不用胶水。而且它有两只脚，能够蹬起来立着，更好地滤水，就能够避免积水发霉啦~

所以你家用的是什么样的砧板，好用吗？可以给阿四安利一下吗？