夏日消暑必备百香果果冻，晶莹剔透好吃好看

百香果是许多人喜欢吃的一种水果，吃起来酸甜适中。很多人买了之后呢，就是直接食用，当然味道也是酸甜可口的，但是它的做法真的特别多，对于喜欢吃的小伙伴或者是喜欢做饭的小伙伴来讲，这种制作方法真的是再合适不过，那就是百香果果冻，吃起来QQ弹弹的，味道非常好，而且它外表晶莹剔透，内部镶嵌着一些籽格外诱人。

百香果的果汁果肉色、香、味俱全，营养也极为丰富，还有很多健康的元素，对于人体来讲好处很多，可以说是浑身是宝。制作方法也很多，果冻就是其中之一，并且对于夏季来讲，最好食用不过。

所需食材：百香果3个、蜂蜜1勺、糖20g、白凉粉40g、水400g

广西百香果新鲜水果热带水果5斤装约50-60个果（数量仅供参考以重量为准）净果4.5-5斤

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做法步骤：

1.把百香果果肉取出，倒入碗中加入蜂蜜搅拌，混合均匀就可以。

1、在锅中加入水、糖、凉粉，开火后并不断搅拌火调小一点，直到开始冒泡泡就关掉火。

1、在煮好的混合液中，加入取出来的百香果果肉，倒入模具等待。

1、倒入模具后，等待放凉后放入冰箱，直到它完全凝固之后，就行了。

1、完全凝固后，将模具倒扣，把整块果冻切小块，摆盘，就可以开吃啦！

就这样简简单单的果冻就制作完毕，也没有用到很复杂的配料，因此对于喜欢吃百香果但是对于自己厨艺不自信的小伙伴来讲，这也是比较温柔的，完全不用苦恼，喜欢吃就能够做，到时候不管自己食用，拿出去待客也是非常吸睛的一样美食。百香果可以说是浑身是宝了，连它的种子都可以用来榨油，真的是一点都不浪费。既然如此，赶紧采购好食材一起制作吧，这个夏天有它就不再苦恼，好吃好看畅意一夏。