挑选家用电烤箱，这3点需要知道！-苏宁头条

烤箱是厨房里面必不可少的机器，有了烤箱不仅可以制作出美味的佳肴，还能制作出各种好吃的点心。但是目前市面上的烤箱非常多，让人挑的眼花缭乱，那选择什么样的烤箱才合适呢？

一容量

买烤箱最先考虑的就是容量。烤箱的大小，决定着能制作出哪些食物，以及能烤出多少美味。虽然是家用的烤箱，但是容量也不能太小。

1 入门（20L-35L）

对于刚入门烤箱的小伙伴们来说，建议还是选择25L以上的烤箱。因为家用烤箱一般都采用发热管加热，买的烤箱容量太小，那发热管和食物的距离就会很近，很容易糊顶。另外，容量过小而食物过大，就会造成食物受热不均匀，开关门也会形成很大的温差，进而影响还在烘焙的食物。

格兰仕电烤箱-KWS1530X-H7R

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一个30L的格兰仕电烤箱就可以满足一个家庭的需求，精心设计的弧形炉门，增加烤箱内的容量，此外，内部拥有4个加热直管，专属设计的360°旋转烤叉，可以平衡发热，让食物受热均匀。

2 进阶（35L以上）

所谓的进阶其实就是私房或者商业用的烤箱。容量大的烤箱制作出来的食物数量也就越多，另外，烤箱越大，内胆才会越大，这样加热棒就会离食品远一些，不会出现糊顶的情况。

Tips：如果是同样容积的烤箱，建议尽量选择内胆高度较大的。

二温度表现

烤箱的核心性能就是温度，而烤箱的温度范围有很多，所以大家可以根据自己的需求进行挑选。

1 升温

家用电烤箱的功率大小主要和烤箱的大小有关，一般在500~2000W。高功率的烤箱升温速度更快，热损少，而且耗电也相对节省一些，所以在选择烤箱的时候要考虑烤箱的功率是否在家用电度的允许范围之内。

2 温控

温控也就是上下火独立控温功能，这对于新手来说是必须要具备的功能之一，也是烤箱最重要的因素之一，不仅关系到烤箱的品质，也会影响烘烤出来的菜肴。能单独地控制上下火的开关以及温度，可以更方便地控制食物的成熟和上色，像蛋挞之类的点心，对于上下火的需求比较高，必须要独立调控。

惠而浦(Whirlpool)电烤箱WTO-SP301G 30L

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惠而浦的烤箱拥有四挡温控技术，可以准确地控制炉内温度，食物受热更加均匀，烤出来的味道也会更加诱人。所以，用来BBQ非常适合。如果你想要在家里办一场盛宴party，可以选择惠而浦烤箱。

Tips：受环境和各种因素的影响，大部分的烤箱都会有大大小小的温度差异，所以刚开始使用的时候建议用烤箱专用的温度计，从预热到烘烤全程测量温度，进而检测烤箱的数据差别，根据自家的情况设置温度。

三内胆材质

烤箱的内胆主要有镀锌的、镀铝的、不粘涂层的、搪瓷的等等，其中不锈钢的比较少，全搪瓷的最好，性质稳定、容易清洁，也比较安全。镀锌的比较便宜，但是使用寿命较短，高温状态下容易氧化。所以，尽量不要选择镀锌的内胆。

美的(Midea) T3-L321E 32L 四层烤位多功能电烤箱

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美的是家喻户晓的家电品牌，产品质量有保证，他们的电烤箱也是不负众望。内部多层聚部面板，三层设计，不仅可以节能隔热，还方便清洗。此外，独特的多角度反射内腔也是一个很大亮点，多角度反射热量，让食物受热更加均匀，在提高热效率的同时，还节约能量。

Tips：现在很多的高端烤箱都带有的“自清洁”的功能，主要是在内胆的制作过程中加了一种特殊结构的涂层，可以在高温下分解油脂颗粒。但是有“自清洁”功能的烤箱价格往往都比较高，所以在挑选的时候要根据自己的预算和需求倾向来决定了。

为了满足更多消费者的个性化需求，很多厂家都在不断添加烤箱的新功能，当然，加了新的功能，价格也随着增长。所以，烤箱的价格相差还是比较大额，从两三百到几千、上万不等，如果是刚入门的烘焙新手，预算比较低的话，建议在选择烤箱的时候一定要慎重了。