吃货小食堂，美味跳跳糖巧克力自制教程

巧克力是很多人都喜欢吃的甜品零食，除了本身丝滑的口感、香浓的美味让人喜爱，吃甜蜜的巧克力还能让人有幸福感。其实巧克力也是含有很多营养价值，比如黑巧克力里富含可可脂，可可多酚本身是强大的抗氧化剂，可以改善人的皮肤状态。

黑巧克力富含有钙、铁、镁等矿物质。配上果仁的黑巧克力还被称为“巧克力家中的贵族”。其实合理的吃好巧克力，不会让自己发胖很多，反倒有益身心健康。研究显示，每天吃30克黑果仁巧克力，能让心脏病的发生率降低30%。

下面给大家简单的介绍一些跳跳糖巧克力的做法，感兴趣的朋友的自己动手制作自己喜欢的一款巧克力甜品。

跳跳糖巧克力

食材：跳跳糖、巧克力、牛奶、淡奶油、白砂糖、卡拉胶、薄荷叶、树莓

做法：

1、把牛奶小火煮开，加入淡奶油、白砂糖、巧克力，搅拌至完全化开

2、把卡拉胶用水化开后，加入煮的牛奶巧克力里，搅拌均匀后关火冷却

3、把冷却后的牛奶巧克力倒入模具里等凝固；准备适量的巧克力碎

4、把模具中的凝固好的牛奶巧克力取出装盘，撒上适量的巧克力碎、跳跳糖，在点缀一颗树莓和薄荷叶即可

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