吃了几十年饺子，这种做法还真是没见过，我连吃2碗

吃了几十年饺子，这种做法还真是没见过，我连吃2碗，你吃过吗？现在的天气越来越冷了，自来水都很凉，很多人嫌洗菜麻烦，都不愿意做菜了。在这种时候就可以吃饺子了，提前包好饺子放入冰箱，什么时候想吃就什么时候拿出来煮，饺子的做法大家一定都会，可是下面教给大家的是不一样的饺子，那就是西瓜饺子，并不是真正的西瓜，而是外形是西瓜，菠菜和面是西瓜皮，火龙果和面是西瓜瓤，颜值高的一款饺子，营养又美味，超级好吃，一起来看看怎么做的吧

西瓜饺子

配料：

面粉 500克、鲜肉 500克、豆腐 300克、菠菜 300克、火龙果 1个

烹饪步骤：

1.菠菜加点盐挤出水放面粉

2.火龙果挖出和面

3.白面加水

4.3个面和好

5.把白面干开

6.切小块

7.干平

8.然后包起来，上锅蒸15分钟

9.自己喜欢吃什么就做什么

烹饪小贴士：

包饺子技巧

1.包饺子自然要用到面粉和面，做皮。用面粉也是有讲究的，市面上有高筋粉，雪花粉，和饺子粉。用饺子粉和面做皮，饺子皮更劲道更透亮，口感更好。心结平常就是用饺子粉和面的呢。

2.想要饺子皮更有韧劲，和面的时候在水中加点食盐，量不用多，搅拌的溶于水中和出来的面特别劲道，做熟的饺子皮不容易破，还更有味道。

3.怕饺子皮破的人，通常都会觉得是饺子皮擀得太薄了，就故意擀厚一些，但是这样做出来的饺子口感太差。要想饺子皮不破，一定要擀的薄厚均匀，大小均匀，煮的时候才能避免薄的地方煮破了，厚的地方还没熟。

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大家学会了吗？