从这几个方面，让你买到合适集成灶
传统油烟机油烟扩散严重，四处升腾，烟熏火燎，污染室内空气，经常接触会导致面部皮肤发油，毛孔粗大，晦暗等，最重要的是，传统灶具使用不慎易翻锅造成事故，特别是老人、小孩，如果一旦燃气泄漏后果不堪设想。
而集成灶具有油烟吸净率高、节能环保、超静音及显示直观等特点，节省了空间、费用以及人力操作程序。最重要的是，集成灶熄火自动切断气源，漏电自动切断电源，自动检测漏气，电压电流超载检测，定时提醒功能等安全装置，在使用过程中可起到安全防护作用，安全保障系数提高。
只是，市面上的集成灶种类多样，琳琅满目，怎么选购确实成了一个难题。你会挑选集成灶吗？不知道也没关系，数码君总结了一篇攻略，相信会对你有帮助。
一、集成灶的分类
目前市面上主流的集成灶根据其排油烟的方式可分为：深井式、侧吸式，以及翻盖式三种类型。
1、深井式集成灶：
深井式顾名思义，他的锅架是凹进去的，锅是放在里面的，油烟在锅的边沿被吸进去，通过涡轮起到油烟分离的作用。
缺点：它的出现开启了整个集成灶的发展历程，作为第一代产品也有着不完善、不成熟的地方，如清洗困难、无法有效分离油烟、热效率低、易积油、锅使用类型受限、无法做到高温杀毒、产生有毒废气等等。由于火苗离吸烟腔太近，油烟机在吸气的同时带走大量热量，浪费能源。
2、侧吸式集成灶：
侧吸式集成环保灶是集成环保灶第二代的产品，采用侧吸的方式，油烟经过侧面的油烟净化器，起到油烟分离和吸进油烟的效果，能把污染源与外界环境进行双方隔离，无论爆炒、煎炸都没有油烟，油烟在没有扩散前被全部吸走，排尽空气不污染环境。
缺点：因吸口距油烟源较远，且只能一侧吸油烟，在出现大量油烟时，吸油烟率不高，而且油烟通道框体油污面积大、且难以清洗。
3、翻盖式集成灶：
严格意义上说也是采用的侧吸下排技术，不过通过在油烟机部分做了一点改进，由于吸烟腔与集烟腔的角度可以调整，即上下翻开与闭合，使用户可以根据做菜油烟的大小自己调整最佳的吸烟位置，大大的提升了集成灶的吸油烟率。
缺点：价格昂贵
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二、集成灶指标
1、尺寸
集成灶不同于传统三件套，它的规格尺寸比较多，因为它是脚踩在地面上的，根据不同的厨房提供不同的规格尺寸，这是专业的集成灶厂家必须要做到的。
①长度
常见尺寸有550mm，750mm，850mm，900mm，910mm，950mm，1000mm，1050mm等，适用于不同的厨房空间。中式厨房一般选择900mm或910mm，开放式厨房一般选择1000mm或1050mm，接地面的产品应该给消费者更多的选择余地。
②高度
集成灶的高度一般都和厨柜高度匹配，都是在800mm到820mm之间，特殊的非标也可以但不超过850mm，高于厨柜高度的设计不是不可以，但必须要考量和厨柜及整个厨房搭配后的整体美观效果，搭得好也是不错的，通常这种情况必须大规格尺寸，大气才行，一般用于开放式厨房设计，而小尺寸肯定不行。
③深度
集成灶的深度（也叫宽度）一般都是600mm，窄了不行，因为厨房厨柜一般都是600mm，早期的有550mm的，但集成灶的深度也是600mm更好些，这样集成灶的空间大些，内在的设计按排上会更合理些。高度和宽度所有规格都是统一的。
2、风量
风量是指静压为零时吸油烟机单位时间的排风量。国家规定该指标值大于或等于10m3/min。由此可见，风量是一个很重要的指标。一般来说，风量值越大，越能快速及时地将厨房里大量的油烟吸排干净。所以用户在挑选集成灶时，当其它指标都良好的情况下，尽可能挑选风量值较大的。
目前国内小区在规划设计上比较偏向于公共烟道，在烹饪的高峰期，每家每户都在同时排烟，如果油烟机的排风量达不到标准，那么很容易就形成油烟倒灌。还有国人的烹饪习惯比较喜爱爆炒，如果每日三餐都在家完成的话，建议给家庭配置排风量在19m³/min产品。
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3、风压
风压也是衡量油烟机使用性能的一个重要指标。风压值越大，抽油烟机抗倒风能力越强；当其它指标都良好的情况下，风压值越大越好。科大集成环保灶风压值360Pa，油烟吸净率近99.96%，(科大专利KDF蚌式止烟阀)(科大超大26CM双风轮，66片132波段 )做饭高峰期或大风天时，无需担心油烟机压力小，公共烟道油烟倒灌。
4、噪音
噪声也是衡抽油烟机性能的一个重要技术指标，它是指油烟机在额定电压、额定频率下，以最高转速档运转，按规定方法测得的A声功率级。国家规定该指标值74 dB。 对于该指标，用户都知道，噪声越小越好。
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三、附加功能
1、蒸箱集成灶
蒸箱款集成灶不仅不会占有厨房很大的空间，一台集成灶兼并了油烟机、炊灶、蒸箱，省去了厨房上部空间，使储物能力扩大化。而且蒸箱款集成灶吸油烟率不低于99.9%，能将油污吸收殆尽。那么蒸箱款集成灶的蒸箱有什么优点呢？
此外蒸箱有着全触屏微电脑控制功能，八种烹饪模式，防油防水，操作简单，超大容量可以同时做多道菜而不串味，满足你的不同需求。还有三层钢化隔热玻璃，使箱内密封及保温效果更好，有效隔离箱内的高温，避免柜门温度过高，对人体造成高温伤害。
总结: 综上所述，我们可以看到蒸箱款集成灶拥有单一蒸箱的所有智能化优点，此外更是具有多层支架设计，内置辅助内循环系统，可以多道不同的菜一起蒸煮，保证做到不串味。
2、消毒柜集成灶
集成灶在设计之初，是以解决油烟为主要目的，将各种厨房工具相结合，满足厨房基本需求。消毒柜的体积面积十分的小巧，与集成灶完美结合，但也不会造成空间成本的浪费，在功能与成本上做出了最好的选择。
对于看不见的细菌，光用水洗，是没有用的。消毒柜最大的好处就是可以给你家的餐具一个“安全的港湾”。每次洗完之后，将餐具沥干，再放到消毒柜中消毒保证了餐具的卫生，还可以很好的防止传染性 病菌、病毒的传播。
消毒柜不仅可以消毒，同样可以作为一个储物空间。还通过科学设计，具有良好的密封性，能为餐具营造一个良好的保洁、存储空间，同时防止了二次污染。
3、自清洁功能
厨房清洗最难处理的就数油烟机的清洗了，够不到不说，厚厚的油渍，费时又费力。对于产品内部清洗，有些集成灶采用一键电热自动洗功能，高温加热蜗壳，软化风轮上的油污，通过高速运转甩落油垢，流到油杯，实现自动清洗。
4、定时烹饪功能
中餐烹饪离不开火，而火候的大小、时长都大有讲究。针对炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒等不同的烹饪方式，集成灶所具备的电子定时功能可以根据不同食材所需的烹饪时间进行精确设定。小火3分钟热奶，25分钟炖鱼汤，60分钟慢火煲粥，90分钟炖猪蹄，用户只需要设置好所需的时间即可。
当烹饪时间到了之后，集成灶会自动熄火和切断气源，提醒烹饪结束，准确安心。集成灶这项简单实用的电子定时功能，就终结了凭经验看火候的时代，让厨房小白们也能自由把控火候。
5、童锁功能
对于家里有小朋友的用户来说，集成灶的童锁保护功能真的再实用不过，只要轻轻点击集成灶面板上的童锁/门锁按键，那么其他功能键就会立即被锁定，可以有效防止儿童在无人看管时产生的误操作，保护儿童安全，避免意外发生。
以上就是数码君为大家带来的适合爆炒的集成灶挑选方法啦，如果你也有购买需求，记得参考数码君的方法挑选哦！
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