普洱茶，该不该闷泡？

普洱茶，也怕闷着泡，闷泡时，空间密闭聚温，茶和水接触的时间又长，易形成苦涩味。原料相对细嫩、品质佳的普洱茶，不建议闷泡，适时出汤即可。需要提醒的是，用盖碗泡茶时，盖上盖子几秒后又打开，这算不上是闷泡，闷泡的时长往往超过1分钟，所以，盖碗还是可以盖的，控制好出汤时间即可，不要闷泡过久，比如原料粗咯啊的浦二村，以闷透结合的方式冲泡，能获得甘醇的品质滋味。

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