煎饼果子切克闹，吃出美味和健康

漫长的假期把很多小伙伴硬生生打造成厨神，看见朋友们晒的自制奶茶，蛋挞面包，电饭煲蛋糕......正当你手痒想要一展身手做个煎饼果子的时候，竟然发现自己是个手残党，OMG！不用担心，让小表妹推荐个好用的做饼神器，让你安心做个吃饼群众。

煎饼果子大家估计不会觉得陌生，每到放学时候总会在学校门口的小摊上面买上一个，香脆的口感，葱花和鸡蛋的搭配让人忍不住一口紧接着一口地盘它。生意好的时候，大家还得争着去买，现在还不能出外购买，为了解馋只能自己做了。

在碗里面放入中筋面粉和凉水，用筷子始终朝着同一个方向搅打上劲，调成均匀流动但是比较干的面糊，大概是筷子能够把面糊提起来的样子就ok了，相信经历过电饭锅蛋糕的你这点不算什么难事，将处理好的面粉糊裹上保鲜膜醒发30分钟以上。在这里小表妹需要提醒一下大家，随着季节的变化温度会开始升高，发醒的面糊在常温下容易滋生细菌甚至变质，最后做出来的味道并不好，可以试着放入冰箱里面。

美菱(MELING) BCD-360WPUCX 多门冰箱

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360升容量采用法式多门设计，冷冻、冷藏、变温三个不同温度区域能够满足不同的食材储存需求，内部精细分类储存让食材干湿分离互不影响，独立变温魔盒快速切换所需温度，面糊放进冰箱也不怕受到“感染”。

变频压缩机智能调节，让冰箱始终处于恒定保鲜温度，营养物质不易流失，保留食物的原汁原味，吃得更放心了。

提前把鸡蛋放入碗中打散，平底锅进行小火加热，一层薄薄的植物油，在温度还不怎么高的时候将面糊倒入，用刮板均匀摊平。然后你就会发现平底锅的受热不均匀导致有些部分已经焦了而有些部分还不熟，火候也难以控制。

脑子：嘿，它要糊了！

手：我知道，我在弄！

饼：我是谁？我在哪？

锅：饼你别走，我要粘着你

利仁(Liven)LR-X2901海贝电饼铛 双面加热 180度悬浮 煎烤机 烤饼机 家用电饼档

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还是亮出今天的做饼神器吧，25mm的加深烤盘，不管是做厚的饼还是薄的饼都能随心所欲不怕溢出，多用烤盘做出多种花样，不止做个煎饼侠。一个烤盘可以同时煎烤多种食物，满足2-4人食量，早餐的忙碌时间一次性做好，省心又省力。

三档火力调节，选择合适的烹饪火候，变频电机智能控温，当机器过热时会自动断电回温，即使不在身边也不用担心糊锅。95摄氏-245摄氏广域控温，不同食材专属火候，简单操作让你秒变厨神。

食物安全是很多家庭的购买顾虑，这款电饼铛的烤盘采用压铸铝材质，美国杜邦涂层油烟少，不容易粘锅，轻油少烟，清洗起来十分方便。钻石纹下盘形成导油导气空间，聚能加热，食物受热均匀不易烤糊。

当面粉浆变色凝固不动时，可以倒入打散的一半鸡蛋液，等鸡蛋液快要凝固之前撒上一小撮黑芝麻会让面饼变得更有香气。当表面鼓起大泡的时候就代表熟了，涂上自己喜欢辣椒酱、黄豆酱或是番茄酱，把生菜、薄脆和火腿肠等食物放入后，卷起来，出锅~

也太香了吧！色香味俱全，感觉路边摊的阿姨都可以换一个电饼铛了，喜欢美食的你怎么可以错过这个好物，立马收藏加购吧。