不是所有食物都能成为辅食，尤其这些不能吃！

1周岁以内的宝宝添加辅食需要注意消化吸收、营养补充、代谢负担等方面，有些食物是不宜吃的：

蛋清：蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等。建议宝宝满10个月以后可以尝试食用蛋清。

含汞量较高的鱼类：有些鱼类尤其是海鱼，含有较高含量的汞，汞以甲基汞的形式积聚于鱼体内，甲基汞会影响婴幼儿的神经系统。选择鱼肉作为辅食时，避免选择体型较大的或含汞量特别高的鱼类，如剑鱼、罗非鱼、鲶鱼，特别是吞拿鱼。

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矿泉水：喝水对宝宝来说需要很谨慎，泡奶粉用的水也有讲究，矿泉水、纯净水等对于婴儿来说都不适合。

矿泉水由于本身矿物质含量比较多，宝宝肠胃消化功能还不健全，若长期饮用或泡奶粉，会增加宝宝胃肠、肾脏负担，影响奶粉中营养素的吸收。纯净水是经过加工过滤的水，在净化的过程中伴随杂质也“牺牲”了各种常量元素和微量元素，因此长期饮用纯净水可能导致宝宝营养摄入不足。

功能性饮料、刺激性饮料：功能性饮料中含有大量电解质，婴儿的代谢和排泄功能尚不足以承受这样的量，容易造成婴儿肝、肾功能损害。可乐、咖啡、浓茶等高糖分、刺激性的饮料，容易引起蛀牙，还会影响宝宝的味蕾发育，容易导致宝宝偏食挑食。

调味品：宝宝满一周岁前，所有食物都不应该添加任何形式的调味品，绝对不要用筷子尖沾成人吃的饭菜给宝宝尝。婴儿对盐具有高度敏感性，过早添加盐，会增加宝宝今后高血压和心血管疾病的风险，还会影响宝宝今后的饮食习惯，对宝宝尚不成熟的肾脏造成负担。

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蜂蜜：蜂蜜可能含有肉毒杆菌毒素，小宝宝肠胃功能较弱，肝脏解毒能力差，安全起见，不建议给1周岁内的宝宝食用蜂蜜及蜂蜜水，1周岁以上的宝宝可以用蜂蜜止咳。

坚果：坚果一直被认为是容易引起过敏的食物之一。在英国，这类食物被要求5岁以后才能给儿童吃。除了过敏这个原因，因为坚果还容易在进食过程中造成窒息。不过，宝宝一岁后，可以尝试把磨碎的坚果加在粥、饼或是小点心里，增加香味。

热带水果：不成熟的芒果含有醛酸，对皮肤黏膜有一定的刺激作用。菠萝含有菠萝蛋白酶等多种活性物质，有些人食用后会出现皮肤瘙痒、四肢口舌麻木等症状。猕猴桃等带毛的水果，易引起过敏。