红星二锅头，为祖国献礼，为梦想干杯！

前两天看到朋友圈晒出建国70周年庆典活动最后一次演习的视频，羡慕的同时心生感慨：70年砥砺奋进，我们的国家真是发生了天翻地覆的变化。

回顾红星的历史，可以说见证了新中国的翻天巨变，是陪伴着新中国一起长大的。

【红星的前身——源昇号】

公元1680年，来自山西临汾的赵氏三兄弟为创业，在京城前门大街创办“源昇号”酒坊。

赵氏三兄弟发现：在烧酒蒸馏时，头锅浓烈，尾锅寡淡，只有第二锅的酒味道醇厚甘冽，为了提升烧酒质量，源昇号只卖第二锅的酒，称之为二锅头。掐头去尾取中段的二锅头工艺自此诞生。

源昇号与康熙帝颇有渊源，康熙南苑巡狩返回紫禁城时，途经前门外 “源昇号”酒坊，感到酒香扑鼻，停轿取饮，饮后连称好酒，题匾 “源昇号”。在康熙的60寿诞的上，所饮用的酒也是由源昇号所提供。

多年的发展使得“源昇号”声名远播，凭借技艺名扬京城。而源昇号不断发展，到后来其名下甚至衍生出许多的酒坊。

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【开国献礼酒】

历史的沉浮没能动摇百年老酒的品质，时代的更迭无法抹杀好酒的口碑。

建国前夕，为了统一管理酒类生产、规范化白酒酿造工艺；实行酒业专卖，1949年5月6日，华北酒业专卖公司实验厂成立了。华北酒业专卖公司收编了京城内仅剩的十二家老字号酒坊，包括源昇号在内，独家传承北京二锅头酒传统酿造技艺。这就是红星的前身，也是当时北京市区最大的酿酒厂。

1949年，红星为庆祝新中国成立生产了开国献礼酒。当时因尚没有定制的酒瓶，献礼酒只好用啤酒瓶灌装，因此铁制皇冠盖成为了开国献礼酒的一大特色。1949年5月，“红星二锅头”在华北人民政府工商部注册商标，成为我国第一个以工艺命名商品名称的商标。

1981年，为了二锅头酒行业的发展，红星决定主动放弃“二锅头”独家注册商标的权利，让总厂所属的各分厂可以使用“二锅头”商标。

在政府大力发展文化事业的背景下，2006年，红星成为首批入选中华老字号的企业之一。2008年6月14日，红星申报的“蒸馏酒传统酿造技艺·北京二锅头酒传统酿造技艺”入选“国家级非物质文化遗产名录”，红星被认定为北京二锅头酒传统酿造技艺的正宗传承人。

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【红星高照，为梦想攀登】

时代在发展，红星也不断在继承中发展，传承中创新，红星不仅仅是中华传统酒文化的象征，也不断地向人们传递着“勇敢、无畏、专注”的品牌精神。

9月30日，首部反映国人登顶珠峰的70周年献礼电影，讲述了中国登山队两次登顶珠峰，实现了对珠峰精确测量的峥嵘史实。作为时代的亲历者，本次红星二锅头也将在电影中以“重要角色”亮相，见证中国登山队登顶。

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红星，为新中国成立70周年献礼，向每一位梦想攀登者致敬！