茶叶的保质期是多久？过了保质期还能喝吗？

开门七件事：柴米油盐酱醋茶。茶叶位列其中。琴棋书画诗酒茶，茶叶也排列其中。由此可见，茶叶在中国人生活中举足轻重的地位。三餐四季，茶叶从未缺席过。茶叶，是饮品，是调味品，是生活见证者：结婚敬茶、待客泡茶。不管何种场合，茶叶都是首选。你注意过吗，茶叶也是有保质期的。不同茶叶的保质期是多少？过了保质期还能喝吗？带着这些疑问，我们为你一一解惑。

一、茶叶的保质期是多久？

关于保质期，我们可以理解为“食物的最佳期”。对茶叶来说，茶叶的保质期就是茶的最佳饮用期，在这个保质期内的茶叶，滋味较为鲜爽。

我们以普洱茶为例。普洱茶的保质期相对于绿茶、红茶、白茶来说，就为“暧昧”。普洱茶的保质期比较模糊。细看包装封面，我们发现关于保质期，上面有这样一句话“在适当的条件下可长期保存”。由此可知，普洱茶的保质期在储存正确的环境下，可长期保存。

【2019春茶】冰岛老寨 地界 霸歪 糯伍 南迫普洱茶生茶1000g

¥

去购买

二、茶叶过了保质期还能喝吗？

这个问题，我们首先要清楚“保质期”这个概念。保质期就是最佳品饮期。从这个角度来说，保存得好的茶即使过期了也还能喝。也就是说过期与变质并不能划等号。但茶叶的品质关键还是看保存，保存不好的茶没过保质期也可能变质。

如何看茶叶是否变质？

存茶叶要注意干燥、密封、避光、阴凉。如果茶叶出现以下几种情况，不管是否过保质期，这样的茶都已经不能喝了。

1、明显变色

茶叶久存之后颜色变深是正常的，比如白茶经过五年左右的存放，颜色会从杏黄到深黄到红褐，但茶汤这一直都是通透明亮的。但需注意，如果茶汤不仅变深，还变得暗褐浑浊，丝毫没有透亮的感觉，这样的茶很有可能是变质了。

2020春茶 勐傣茶厂 冰岛老寨古树茶 云南普洱茶生茶饼200g

¥

去购买

2、出现异味

茶有很强的吸附性，如果跟有异味的东西放在一起，或者放进冰箱之前没有密封好，很容易串味。如果闻到茶叶有明显的樟脑丸味、油腥味，这样的茶最好还是不要喝了。

勐傣茶厂 2020年冰岛茶魂 古树纯料普洱茶生茶饼 357g

¥

去购买

3、变软、霉变

茶叶最佳的含水率是5%左右，含水率如果超过了10%，茶叶就很容易受潮发霉。正常的茶叶摸起来是干脆的，容易折断。如果茶叶捏起来发软，感觉湿湿的，或闻起来有霉味，那么这个茶叶肯定是变质无疑了，不能再饮用了。

所以，茶叶是否过期并不能完全参考保质期，更要经常观察茶叶是否发生变质，使用恰当的贮存方法，能够更好的延长茶叶的品饮时间。