牛排到底有几分熟，为什么不能点八分熟

随着中西文化的交融，中西美食也自然而然地进行交汇融合。不知道是从什么时候开始，西餐厅、牛排、红酒……这些东西成了有钱、高贵的代名词。吃西餐左手拿刀还是拿叉，红酒要倒杯子的几分之几，牛排点八分熟会被服务员笑话，因为这些不成文的“规矩”，伤害了多少自卑但又想去尝试西餐的人。曾有一段时间，牛排点八分熟还成为一个笑话，在网络上流传很久。

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其实牛排七分熟还是八分熟在外国人眼里根本没有区别，对于几分熟这种叫法纯属是翻译失误导致的结果，就像中国人煮面条喜欢说煮硬点、不软不硬的、软一点的。所以根本不存在吃一三五七熟的要嘲笑点二四六八熟的，只不过是翻译强加上去的熟度而已。

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对于食物来说，其实中国人都比较喜欢吃烧熟了的。五分熟的牛排，还带着血丝，反正我是吃不下这么生的牛肉，那么为什么点全熟会被人觉得奇怪呢，牛排很少有人点全熟是因为全熟太难做了，世界上能把握好全熟火候的厨师也只有那么几个，所以点全熟就是在难为厨师呀。

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只要记住一点，在中国牛排一般只有奇数熟度，一分、三分、五分、七分和全熟，这几大类熟度。其实西餐厅并没有想的那么严谨，毕竟顾客既是上帝，不尊重客人的店铺，咱们也大可不必去消费，赶紧约上三五好友，一起去享受牛排的美味吧。