半凝固状态的蛋黄太迷人了!化在嘴里的味道真的只有幸福两个字可以形容!随便煮个清水面加勺油泼辣子,只要放上溏心蛋看起来就是美味的一顿了!
还没吃过的人你们人生真的有遗憾!
一定一定要用可以生食的兰皇蛋!!
不喜欢吃半熟蛋的用这个方法卤全熟的蛋也超好吃!!!
️生抽、清酒、可乐按1:1:3的比例调配好,入锅煮沸撇沫,放置冷却
️清水锅煮沸,一定要煮沸再下蛋!!鸡蛋不要从冰箱里拿出来直接下,会爆掉!放到室温是最完美的!还有入锅的时候动作一定要轻!
️煮5分钟后立刻捞出过冰水!想要几分熟就煮几分钟,是不是很智能!!
️鸡蛋剥壳放进卤汁中,盖上厨房纸巾防止浮出水面,过一整夜就可以吃了!
凤柏林 鲜鸡蛋 谷物蛋 30枚
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