鲜嫩牛排餐，宅家畅享西式豪华盛宴

牛排不仅色香味美，而且富含多种营养元素在里面，食用起来也是美味又健康。平日里大部分人吃牛排可能更倾向于去外面吃，毕竟西餐厅里牛排看起来逼格真的很高，只可惜价格却是十分昂贵，一般家庭的朋友只能偶尔去吃吃，如果经常去的话，钱包可是消受不起。

其实牛排的烹饪方式很简单，如果我们选择的食材足够好，在家也能烹饪出和外面西餐厅一样好吃又有逼格的牛排大餐。在家食用时，点上LA烛，再开上一瓶红酒增添气氛，是不是也挺像那么回事？话不多说，今天我就把我平时自己买牛排的经验分享给大家。

牛肉虽然在我们日常生活中很常见，但要是选择做牛排的话，并不是所有部位的牛肉都可以的。一般西冷、菲力两个部位是大众比较爱吃的，自己在家烹饪的话，也比较适合买这两个部位的牛排，但是这款是上脑牛排，之前去闺蜜家吃过一次，就彻底爱上了。

这款牛排尺寸真的不是一般的厚，每次吃来都让我这个肉食爱好者特别有满足感。它家牛排都是从澳洲进口的，牛种选用的是安格斯牛，可能爱吃牛排的小伙伴都有听说过，毕竟也是世界四大名牛之一，肉质和口感都属上乘。

牛在当地天然牧场自由放牧生长，每天食用多种谷物和鲜嫩牧草，经过整整200天饲养出栏，肉质口感十分细嫩。由于牛在喂养时没有添加任何生长激素，体内所含脂肪是自然沉淀的，所以牛排表面的雪花分布均匀，煎制后汁水丰盈，口感刚好适宜，吃来一点也不腻。

虽说是牛排是从澳洲远道而来的，但每次吃来十分新鲜，让我无比好奇它家的运输方式。后来仔细研究过发现，它家牛排是通过海运进口的方式运输到国内的，全程都在-18摄氏度的环境下冷冻温控。原料到达国内后，经过精细切割后分装，再采取冷链运输的方式送到消费者手上，肉质自然能够足够新鲜。

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每份里面都有几片牛排，都有独立小包装，食用时拿出来解冻后就可以烹饪，方便又不费事。一般我食用只会加点橄榄油和盐调味，就足够好吃了，因为肉质本身味道很香，不需要太复杂的调味，连厨房小白也可以轻松搞定。有想要自己在家做牛排大餐的小伙伴，不妨买回家试试看，做出来不会比外面西餐厅吃到的牛排味道差。