谷类食物中含有丰富的碳水化合物,还有蛋白质、脂肪、矿物质、B族维生素和膳食纤维。
以谷物为主的膳食结构既可以提供充足的能量,又可以避免摄入过多脂肪及脂肪含量较高的动物性食品,可预防相关疾病的发生。
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孕妈做到粗细搭配,可以适当吃些粗粮,不仅有利于丰富营养结构,对预防妊娠便秘、妊娠糖尿病、孕期肥胖等症皆有帮助
1.米饭
米饭含有丰富的B族维生素和铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对人体生长发育有重要意义。
2.粥
粥中丰富的谷物又能提供各类营养,尤其是膳食纤维,如果孕妈们饮食过量,来一碗清淡小粥调养肠胃。
3.面包
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,容易饱腹。
4.面条
面条是重要的主食之一。经过煮沸的面条最为软糯易嚼,有利于消化,大大减少肠胃疾病的发生。
5.粗粮
相比于大米白面,粗粮中膳食纤维、B族维生素和矿物质含量要高得多。对于丰富营养结构,缓解便秘等有益。
6.糯米
糯米性温,而且营养丰富,有温胃、补中益气、增强肠胃等功能,但是糯米不容易消化,因此不宜食用过多。
7.玉米
玉米含天然维生素E,孕妇常吃可以增强体力及耐力,对防止细胞氧化、衰老有益处,有益于胎儿智力的发育。
8.小米
小米含有丰富的营养元素如蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素A,维生素E等,孕妇吃小米有利于胎儿发育。
9.糙米
糙米含有的氨基酸种类多达8种,吃糙米可以补充氨基酸,促进新陈代谢,促进大脑发育,保护肝脏。
10.通心粉
每100克通心粉就含有11.9毫克蛋白质,孕妇吃通心粉可以提高身体的免疫力,增强抵抗力。