最实用简单的挑选葡萄酒技巧，从此买酒不用愁-苏宁头条

红酒的世界鱼龙混杂，好坏参差，各有不同的评判标准，不同的年份、产地、酒标常常会搞得人一头雾水。因此如何从这一堆乱象中挑选出一瓶自己真正中意的红酒，可谓是一门深刻复杂的学问，甚至都可以拿来作为鉴定一个人是否有品位的评价标准来推而广之。

大家都知道真红酒都是用葡萄发酵而来的，所以里面含有的营养也是非常丰富的，但通过勾兑的假红酒却是由酒精，糖精，香精色素等勾兑的，这种物质喝了对身体虽然没有很大的伤害，但也没有好处，看着市面上各种各样的红酒，到底该如何辨别呢！今天就来分享下，品酒师透露：挑选红酒时，牢记这“3点”，真假红酒一看便知。

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红酒在酿造时皆选用红色葡萄，带皮、汁、籽混合发酵，所以颜色较深，分为紫罗兰色、淡红色、宝石红色、砖红色等。专业人士只要根据红酒的颜色就能大致了解它所用的葡萄品种、酿酒工艺及其酒龄、酒体、口感等信息。

葡萄的生长特性及种植所必需的自然条件肯定是决定每个葡萄酒产区对葡萄品种的选择。干燥炎热，常刮强风的法国罗讷河谷南部是耐干热的葡萄品种歌海娜主要产地。相反，常有霜害的夏布利产区选择了发芽早较易受春霜威胁的霞多丽品种。

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什么是好酒呢？从专业的角度，是果香馥郁，酒体丰腴有层次感，单宁深刻，让人回味无穷的是好酒。但从个人的角度，我认为好的葡萄酒就是单纯让人觉得好喝，可能你并没有太多的形容词去描述，但是会让你在咽下去的那一刻由衷的感叹一声“好酒”，这就是适合自己的。