豪华加拿大北极虾冬阴功，酸辣海产汇聚一盆

什么好吃放什么的豪华版冬阴功汤来了，里面放了来自加拿大的北极虾、龙虾，另外还加入了新西兰青口贝。此汤真的是特别豪放，特别鲜。海鲜和酸辣的冬阴功汤真的很配。酸、辣、鲜，都齐全了！一勺酸辣汤+一块龙虾肉或青口肉，或是配上一只北极虾，吃起来真的是爽翻天~~~

野生北极虾产于北冰洋和北大西洋海域，全部是野生虾，主要捕捞国家有加拿大、格陵兰、挪威等，其中以加拿大海域捕捞的北极虾品质最高。北极虾生长在200-250米深的冰冷海水环境中，生长速度缓慢，长到商品规格需要3至4年时间（一般的养殖虾长到商品规格只需要不超过3-4个月时间），因此肉质比其它养殖虾更紧密。

食材清单：

主料：加拿大野生北极虾250克，加拿大龙虾2只，新西兰青口贝400克。

辅料：草菇150克，青柠檬1个，小洋葱2个，香茅半根，姜5~6片。

调味料：冬阴功酱4大勺，椰浆100毫升，白糖1勺，食用油1大勺，鱼露少许。

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烹饪步骤：

1、把香茅、姜切片，小洋葱切碎。

2、锅中放入少量的油，煸炒香茅、南姜片、小洋葱碎。

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3、根据食材的用量加入冬阴功酱炒香，喜欢味重的可以多放。

4、注入足量的水。

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5、水开后煮5分钟。

6、草菇洗净后对半切开，个头大的可以切两刀或者三刀，放入汤中。

7、放入北极虾。

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8、放入贻贝。

9、倒入椰浆，并用鱼露调味，适当的放一点点糖中和一下。

10、汤的味道调好后放入龙虾肉。

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11、关火后淋入新鲜的柠檬汁调和酸味。

12、成品图。

小贴士：龙虾肉易熟，最好是在烹饪的最后步骤放入。