夏日甜品芋圆椰奶西米露

炎炎夏日，来一份解暑甜品，可谓大快人心。

煮紫地瓜椰奶西米露,天然的粉紫色好美丽,加上香浓芋圆,视觉和味觉都是幸福的享受~

材料：

紫地瓜1条，西米露100克，芋圆.地瓜圆适量，椰浆粉50克，鲜奶300ml，热开水500ml，冷开水适量，白砂糖2大匙。

印尼进口kara佳乐椰浆椰汁椰奶 烘焙原料 甜点西米露专用原装 65ml

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做法：

step1

紫地瓜切丁用电锅蒸熟，一半捣成泥，一半切丁备用。

芋圆和地瓜圆用适量热水，水滚后放进去，浮起后捞起来备用。

step2

西米露用开水煮10分钟

step3

西米露煮好过滤掉热水

step4

准备一锅冷开水泡西米露

step5

500ml热开水，倒入椰浆粉

step6

接着倒入鲜奶300c.c.后再开火搅拌

step7

加入2大匙白砂糖

step8

加入step1的紫地瓜泥搅拌均匀，水不用滚，锅边起小泡就能关火了

step9

把西米露倒进紫地瓜椰奶里面，上面铺上切丁蒸好的紫地瓜,粉紫色真是好看~

step10

把煮好的芋圆和地瓜圆放进来更是好丰富，冷热都香浓好吃。