葡萄酒等于红酒？别还傻傻分不清了

在中国，红酒和葡萄酒基本是划上等于号的，一般人们说红酒就是葡萄酒，葡萄酒就是红酒，那么红酒和葡萄酒到底是什么关系呢？两个是一样的吗？

葡萄酒就是用葡萄酿的酒，红酒是指红葡萄酒。

全世界近1万种葡萄，除了少数例外果肉和果汁基本都是白的。红酒酿制过程开始的时候，会在葡萄汁里保留红葡萄皮进行浸皮发酵，这样红葡萄皮里的单宁和红色素就会跑到葡萄汁里(也有一部分来自于葡萄梗和葡萄籽)。

白葡萄酒是用白葡萄或者不经浸皮的红葡萄汁的酿造的，单宁和红色素含量比较少。

中粮长城烟台产区长城干白葡萄酒750ml*6（整箱装）

¥

去购买

红酒在不同的场景下含义不一样，在葡萄酒领域之外，广义的红酒泛指葡萄酒，这是因为中国大众对葡萄酒的了解不多，甚至认为葡萄酒就只有干红，例如，白酒(粮食酒)，黄酒，啤酒，红酒并列中的红酒就是指葡萄酒。但是在葡萄酒领域，狭义的红酒泛指深红色的葡萄酒，例如，在红酒配红肉，白酒配白肉的酒配餐习惯中的红酒就是红色的葡萄酒。

葡萄酒按色泽分：为红葡萄酒，白葡萄酒，玫瑰红(桃红)葡萄酒

按糖份分：为干型，半干型，半甜型，甜型

按形态分：为起泡酒和静止酒

法国原瓶进口红酒整箱酒具装 拿破仑传奇干红葡萄酒750ml*6瓶 赠酒杯6个+醒酒器1个+开瓶器

¥

去购买

在中国，因为葡萄酒发展的历史原因，很多人把红酒直接等同于葡萄酒了，其实红酒只是葡萄酒中的一个种类。

红酒的概念的产生是与中国葡萄酒市场发展历史有关系的，中国消费者大部分第一次接触葡萄酒都是接触的红葡萄酒，在传播过程中，大家习惯称之为红酒，就产生了这样的概念。每一个概念都有其历史背景。