白小纯牛奶大作用，让你的馒头更好吃

我们辽阔的国土上，有着很多种不同的生活环境。伴随着这些生活环境，每个地区的人又会诞生不同的饮食习惯。很早以前就有，南方吃米，北方吃馍，关中吃面的饮食习惯流传下来。而作为一个北方人，从小就习惯了吃馒头这种主食。

随着年龄的渐渐增长，很多家中都不在自己做馒头。因为工作的需要，闲余的时间变得越来越少，每天吃的馒头都是在粮店买的。吃起来完全没有手工馒头香，只能是勉强拿来充饥的食物罢了。后来我也自己做过手工馒头，但是口味都不尽如人意，直到后来我发现了可以在馒头原料中加入别的调味。

于是我在众多材料中，挑选了最有营养的牛奶。经过我细心地挑选，我最后选中了白小纯纯牛奶作为我制作馒头的原料。

白小纯纯牛奶（透明袋）1-16-180ml（网络版）

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选择牛奶我有一套自己的标准。第一就是要绝对的安全，牛奶这种食品的安全问题一直是层出不穷，抛开营养价值的考虑，安全都无法确保又怎么能食用。还好白小纯牛奶来自4A级自有优质牧场，奶牛也是优质的良种荷斯坦奶牛。加上高品质的管理系统，让我放的下心来购买。

然后就是制作馒头的步骤。首先准备牛奶，如果是天气冷的情况下最好是温一下的牛奶。将酵母放入温的牛奶融化备用。然后将面粉、泡打粉和细砂糖加入备用的牛奶混合好，因为白小纯牛奶本身喝起来自带着一点清甜味，所以放入细砂糖的分量要根据口味适量添加。

再然后就是水磨工夫的反复揉捏了，馒头相传是诸葛亮发明的，因为北方盛产小麦，所以馒头在北方成为了主流的主食。还记得小时候家里过一段时间就要发面做馒头。长辈们手中的面粉，在经过无数次的揉捏之后，终于成型，然后就被端走蒸去了。

揉捏一段时间直到面团变得光滑，然后将面团团好，放进容器中用保鲜膜密封好。放置在温热的环境中等它慢慢发酵。等发酵到原来的两倍大，面团就可以取出来了。虽然像小时候家里制作馒头时候的步骤一样，但加入牛奶的面粉确实要比不同的面团更加光滑有一种奶白色的光泽，而且散发着白小纯牛奶的香气。

取出发好的面团，用擀面杖擀成面片然后折叠，反复这个步骤，直到将面团中的气体排完。将面团卷起分成小段，然后揉成你想要的馒头形状。最后将蒸锅里的水烧到问温热以后，把馒头放在蒸笼上盖上锅盖，等它醒15分钟左右。然后开大火将馒头蒸熟，再关火焖上5分钟左右，就可以出锅了。

一打开盖子，一股奶香味混合着麦香味扑面而来，让忙活了半天的我不禁食欲大开。虽然有些烫手，但我还是将它们一一拿了出来，放在馒头筐里。拿出一个撕下一小块尝了一下，除了小麦面粉特有的香气，甜味也更加明显了。初尝到的是白小纯牛奶带来的清甜，之后就是麦芽糖在舌尖上被分解带来的香甜。

经过我的尝试，终于能做出了一种比市面上馒头好吃很多，虽然和小时候吃到的不一样但别有一番风味的馒头。这当然离不开白小纯纯牛奶给我带来的惊喜。加入了高品质营养的白小纯牛奶以后，馒头不但变得更好吃，而且还能够更加营养，真是一举两得的新体验。