花式爱心早餐，软软糯糯的红枣鸡蛋发糕

总是苦恼早餐吃什么，早晨匆忙的半小时，简直就是拿命在拼啊！出门买包子，吃腻了，在家吃来不及，不如提前做好早餐，带出门吧……也许别人都会以为是你自己买的呢！ 现在跟着小电做起来吧~~红枣鸡蛋发糕，软软糯糯的，味道真好！做早餐或者零食都是极好的！

面粉150克，水70ml，砂糖30克，酵母1.5克，鸡蛋2个，红枣若干。

第一步：鸡蛋+水+酵母+糖（混合搅拌3分钟）

第二步：加入面粉搅匀，加入一半红枣肉拌匀。 第三步：碗底铺油纸，将面糊倒入碗里。 第四步：室温发酵至2倍高。

第五步：面糊上撒上另一半红枣肉，凉水入锅，大火蒸40分钟，蒸好熄火，5分钟后再开盖。

第六步：出锅。

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