益生菌的神秘面纱，你真的知道吗？

从出生那一刻起，益生菌便跟着我们，随着我们的及提升掌而进行不断的更新迭代，在这段互利互惠的旅程中，我们谁也离不开谁。

正常菌群存在于我们的皮肤、口腔、胃部和肠道中，发挥着各自的作用，但是真正被称作益生菌的菌群，目前被视为能够耐受胃酸，成功定殖于肠道中，并能够维持肠道微生态平衡的菌群。

目前研究表明益生菌可以调节肠道均衡，促进消化和吸收，提高免疫力等等。

获得益生菌的途径有哪些？

1、从母亲的身体中来

新生儿可以从母体的产道中、初乳中得到益生菌，并开始在肠道中分裂增殖，这也是宝宝最早从外界获得益生菌的途径之一。

2、从发酵食品中获得

比如酸奶、奶酪、醋、豆制品、腌制食品（泡菜）、酒等等。这是我们日常饮食生活中，最为常见的获得益生菌的途径，通常参与的益生菌有酵母菌、各类乳酸菌等

3、直接服用益生菌制剂

一些特殊人群及需要用益生菌预防或缓解某些健康问题时，可直接服用益生菌制剂。比如：

剖腹产的宝宝不能直接从妈妈产道中获取益生菌可以出生时补充；

完全奶粉喂养的宝宝不能从初乳中获取益生菌，出生后也可以适当补充；

腹泻便秘期间服用益生菌可以得到缓解；

免疫力低下和过敏体质的人群服用益生菌可以调节免疫力，改善体质。

美莱健益生菌蛋白质粉，富含人体内最需要的两种有益菌，干酪乳杆菌、两岐双歧杆菌，这两种益生菌和嗜酸乳杆菌并称为“健康三益菌”，他们有助于提高人体肠道活性，增强消化和吸收。可以预防便秘、肠胃长期、消化不良等症状。进阿根廷口乳清蛋白有助于提高人体免疫力，东北黑土地大豆蛋白帮助人体消化和吸收，轻松充能不发胖！

益生菌怎么吃效果好？

(1) 饭后30-60分钟后服用

益生菌对胃酸很敏感，正常胃酸PH值为1.8左右，这样的环境不利于益生菌的存活。因此需要找到胃酸低，即PH值相对较高的时机服用益生菌。

早上刚起床时分泌的胃酸较少，目前仍然没有对于早上PH值的确切定论，因此不建议早上空腹食用益生菌。

进食后食物对胃壁的刺激，中枢神经进一步指导胃酸分泌增多，在胃部消化的初期，胃酸分泌逐渐达到高峰，因此在吃饭时补充效果也不太好，但比起空腹来说好得多。

在餐后半小时-1小时后，达到了饱腹感，胃酸的分泌有所减少，加之此时食物还在胃中，可以中和胃酸，PH值有所升高，大大减少了对益生菌的破坏，这期间摄入益生菌是比较适合的。

(2) 保存益生菌的温度不能太高

益生菌大多是经受不起高温的，温度超过40℃时活性便会降低，导致效果变差，所以为了保证益生菌的活性，当室内温度高于20℃时，建议可以放冰箱冷藏保存。有些袋装粉剂的益生菌，开封后如果没有吃完，应该立即封口放冰箱或者丢弃，以免有害菌入侵，影响效果。

(3) 冲调水温＜40℃

其实水温不能超过37℃最好，避免高温杀死益生菌。如果婴幼儿不爱吃，想加在奶粉里服用，不能先放益生菌，因为冲调奶粉的水温一般都高于40摄氏度，可以将奶粉冲调好后，温度低至37度时（手腕滴奶液温热无烫感），再加入益生菌。发酵制品中的酸奶、奶酪最好不要加热吃，注意这类奶制品宝宝1岁以后才可少量摄入。

4、服用抗生素后2-3小时才能吃益生菌

抗生素在杀死有害菌的同时也会杀死益生菌，服用了抗生素后2-3小时再吃益生菌较合适。服用了抗生素后，补充益生菌可以降低抗生素对身体产生的副作用，比如因抗生素出现的肠炎性腹泻。

5、选对益生菌种

益生菌种类繁多，每种益生菌的作用都有其特殊性，很多作用都需要进一步去研究，去发现，但是目前也取得了一些客观的收获，比如一些益生菌在肠道中的定殖位置，特殊作用等。举几个例子：

调理便秘：尽量选择含有双歧杆菌的益生菌，双歧杆菌可以到达大肠并定殖，促进肠蠕动，帮助排便效果更好。

缓解过敏：可选择含有罗伊氏乳杆菌的益生菌，这两种菌在改善过敏性体质方面效果更佳。

感染性腹泻：可选择含有鼠李糖乳杆菌的益生菌。细菌或病毒引起的腹泻，多属于急性肠胃炎。这种腹泻对肠粘膜损伤大，细菌引起的肠炎多会用到抗生素，对肠道产生副作用。鼠李糖乳杆菌具有排除肠道毒素，促进细胞分裂帮助肠粘膜修复的作用。

减轻乳糖不耐受：益生菌都有减轻乳糖不耐受的作用，不过嗜热链球菌可以直接分泌，乳糖酶，且定殖于小肠的上半部分，对缓解乳糖不耐受有更积极的效果。可是，嗜热链球菌并不适合1岁以内的宝宝。

6、注意益生菌中的辅料

（选不对可能腹泻加重噢）

有的益生菌粉剂的辅料中含脱脂乳粉、全脂奶粉、乳糖等。奶粉过敏的宝宝，在腹泻期间应避开含有脱脂乳粉、全脂奶粉的益生菌；乳糖不耐症的宝宝需避开含有乳糖的。

就目前研究结果看来，益生菌对人类健康生存、对亚健康体质的调节表现出了不错的效果，但是绝不能盲目将其看作治病防病的唯一良“药”，合理正确地利用益生菌才能保证身体的健康。

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