胡萝卜其实很好吃，不信你尝尝这几道菜！

胡萝卜具有极高的营养价值，其中所蕴含的胡萝卜素更是为人称赞。根据现代科学研究，发现了更多益于健康的成分。但我们大多人小时候不太吃胡萝卜，包括我在内也对它不感兴趣。而现在，我们一个人在外打拼，为了健康应该多吃蔬菜。

我特意尝试用胡萝卜做了几道菜，不仅改变了我对胡萝卜的刻板印象，还能让自己多补充维生素。下面我就把这几道菜推荐给大家，从前没吃够的胡萝卜，往后要慢慢补上。

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胡萝卜汁

胡萝卜汁只需要准备两根洗净的胡萝卜，切成小段放入榨汁机，直接就可以喝了。这样的蔬菜汁百分之百保证了胡萝卜的营养成分。

如果实在觉得喝不下，可以在被子里放一点糖，或者一点牛奶调味。等待适应后，再去喝原生的胡萝卜汁。

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胡萝卜玉米排骨汤

准备四两排骨、一根胡萝卜切块、一根玉米切块，葱姜蒜少许。玉米、萝卜洗净备用，准备一锅开水，将排骨到入煮熟，待到成白色后捞出备用。

将食材放入电饭煲内，加水没过食材，合上盖子焖煮20分钟，浓香的胡萝卜玉米排骨汤便煮好了。

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香菜胡萝卜浓汤

一个大胡萝卜切小块、紫皮洋葱去蒂去头切小块，香菜剁碎，浓汤宝一块，植物油少许。

把食材洗净后，炒熟食材加入浓汤宝，加水没过食材后，盖锅盖小火焖煮十分钟，待食材炖烂后，加入香菜搅拌即可端桌。

常吃胡萝卜的好处很多，有美容养颜、杀菌抗感冒、有糖尿病的老年人多吃，还有降糖的功效。我们学会了之后，还能做给家人，让他们和我们一起越吃越健康。

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