下午茶最佳拍档，双色华夫饼！

华夫饼，又叫松饼、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种源于比利时的烤饼。华夫饼也是一款百搭的食物，搭配水果、冰激淋更美味。

继续和华夫饼玩游戏，将黄色的南瓜和紫色的紫薯相互碰撞，两种颜色的融合实在很美，喜欢南瓜、紫薯的味道，放入甜点里，使华夫饼更加出色，宝宝见到一定很欢喜。

原料：

南瓜面团：

高筋面粉160克，低筋面粉50克，南瓜泥108克，全蛋液40克，黄油12克，淡奶油/牛奶28克，耐高糖酵母1.5克，细砂糖18克，盐1克。

紫薯面团：

高筋面粉180克，低筋面粉30克，紫薯泥80克，全蛋液50克，黄油30克，牛奶82克，耐高糖酵母1.5克，细砂糖28克，盐1克。

step1：南瓜、紫薯上锅蒸熟压成泥。

苏泊尔(SUPOR)304不锈钢三层蒸锅SZ30E1聚能环复底蒸笼30cm加厚蒸煮锅电磁炉燃气灶煤气灶通用苏泊尔炊具

¥

去购买

step2：将南瓜面团内的食材混合揉成面团，将紫薯面团内的食材混合揉成面团。分别发酵至两倍大。

step3：发酵好后取出南瓜面团和紫薯面团分别切成20克左右的小面团。

爱自由 厨房刀具全套组合不锈钢菜刀套装切菜刀剪刀多用刀

¥

去购买

step4：去一个南瓜小面团和一个紫薯小面团揉圆混成一个面团。

step5：将面团醒发15分钟左右。华夫饼模具加热刷上一层油，小火将面团煎熟。

单头DIY模具 燃气用华夫饼模 煎饼模烤盘

¥

去购买

小贴士：

1.有面包机直接将食材放入面包机内揉成面团。

2.注意观察华夫饼，以免煎焦。