【疫情防护】通过饮食提省免疫力的秘诀都在这了

近期在与疫情的抗战中，我们抗疫前线的战士在紧张地工作着，她们争分夺秒抢救感染病人的生命。全国人民凝心聚力，共同投入到抗击疫情的工作中。各地在控制疫情时也想出了各种招法。除了外在防护外，我们内在饮食方面也要注意。保证营养摄入，才能有效增强免疫力。

如何通过饮食提升免疫力？

1.摄入高蛋白类食物，包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果

过年吃肉肯定不会少，但千万别忽略奶、豆和坚果。虽同为优质蛋白来源，但这几类食物所含的必需氨基酸种类和数量却大有不同，“雨露均沾”才更补。蛋白质的摄入量要比平日更多，因为您的免疫防线上需要更多“士兵”。有了专家背书，小伙伴们就敞开了吃吧。

另外，奉劝爱吃野生动物的小伙伴放下执念，毕竟它们营养并不高，还有致病风险。

2.每天吃新鲜蔬菜和水果

蔬菜和水果中丰富的维生素和植物化学物质对身体很重要，尤其是维生素B族和维生素C。如果您平常吃蔬菜和水果达不到推荐量，那么在这个时期，一定要尽可能地多吃些。另外，建议水果也要换着种类吃，莫要执着于某种水果，而放弃了整个“森林”。

3.适量多饮水，每天不少于 1500ml

过年大家喝酒、喝饮料从不是问题，说到喝水却都犯了难。即便终日腹中满满，也要保证饮水量充足。不用多，一天用普通规格的水杯喝5杯水就够了。

4.保证充足营养，在平时饮食的基础上加量，既要吃饱、又要吃好。

吃饱和吃好是两个概念，单一食材吃再多也只能算是吃饱，最多算吃撑，依旧会出现营养不足或过剩。吃好讲求的是“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，食材丰富，营养均衡，只有这样才能“补精益气”。

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