芦笋烧虾入口清香鲜味十足，夏季解馋降火之选

夏季是吃海鲜的好时节，因为其脂肪含量较低，能让我们保持苗条的身材，在夏季可以尽情展示纤细的好身材。而海鲜中比较美味的是大虾，味道带有丝丝的甜味很鲜美。今天教大家制作的是芦笋烧虾，通过与芦笋搭配进一步增添了大虾的营养，不仅能满足我们想要解馋的愿望，而且还有助于降火，芦笋烧虾是夏季不可多得的美味。

虾肉中氨基酸占比较高，有助于促进细胞健康生长，同时对于促进酶合成也有一些作用。虾肉中铁和钙元素相对较高，对于维持我们健康成长有积极的作用，适合我们经常食用。

所需食材：大虾400g/芦笋200g/食盐3g/生姜5g/食用油10g/小葱5g/白糖3g

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做法步骤：

1、将芦笋仔细清洗干净，去掉芦笋底部偏老的根茎。

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2、大虾在常温下化冻，并用清水将大虾清洗干净备用。

3、将洗好的芦笋切成长度2厘米左右的小段，大家也可根据喜好适当切长一些。

4、将大虾的头部和外壳去掉，并将背部的虾肠挑出再次清洗干净。

5、锅中倒入清水烧开，将切好的芦笋段下入锅中焯一下，并捞出控干水分。

6、锅中添加油烧热，倒入葱段和姜片炒香，将大虾倒入锅中煸炒至变色。

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7、锅中添加白糖炒匀，并添加少量清水让大虾完全熟透。

8、将焯水后的芦笋倒入锅中，不断翻炒让芦笋和大虾充分混合。

9、在锅中添加食盐与大虾炒匀，让咸味融入到芦笋和虾仁中即可盛出食用。

芦笋烧虾味道清香鲜美，带有浓郁的芦笋香味。对于喜欢海鲜又不想制作偏油腻的人来说，芦笋烧虾是夏季不错的做法，让我们能品尝到鲜美的虾肉同时也能感受到来自芦笋的清香爽口。