亮眼星星果——蓝莓！Bling~

微风早早地吹开了秋天的序幕，柑橘、石榴等水果风情万种地拥抱秋天，频繁地活跃在人们眼前。蓝莓一直都是一种特别低调的水果，偶尔出关，当担餐饮甜点的神助攻。这年头的水果，像蓝莓一样矜持寡欲，已实属少见。

是可忍孰不可忍，叔可忍，婶也忍不了了。众人有所不知：蓝莓是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。而且山的那边，海的那边的科学家们，纷纷发现蓝莓的神奇魔力，统统重视起来。成为日常食用的浆果食材。

“此物润目，多食无妨”。早在本草纲目中。时珍大大独具慧眼，发现蓝莓有明亮眼眸的功效。海对岸的美利坚，从2000年开始，把蓝莓列为中小学生保护眼睛的营养配餐食品，要求每人每周至少食用一杯蓝莓鲜果汁，或加工品。

弹弹弹，弹走鱼尾纹。夏日痛苦的不仅是炎炎的烈日，还有为预防多种皮肤问题，涂抹的层层护肤品、防晒霜。蓝莓在欧洲被称为“口服的皮肤化妆品”。蓝莓中的果胶等营养元素，能够促进新陈代谢，还能对抗光老化，去除皱纹，美白肌肤。

加班熬夜，老铁扎心。是不是在熬到深夜，心脏跳动突破天际。现在都市节奏快，年轻人压力变大。心脏的保健需要早早提前。蓝莓能够安抚你的小心脏。蓝莓中所含的抗氧化成分，能够预防心血管疾病，促进心血管健康。尽管有蓝莓加固，宝宝们也要注意身体，尽量不要熬夜。

王家卫的电影《蓝莓之夜》，女主角伊丽莎白一直在找寻特别的蓝莓派。“人们只是不点蓝莓派，蓝莓派本身本没有错。”蓝莓本就是一种非常奇妙的食物，小巧玲珑聚在一起。一口蓝莓，能有好多种滋味。前调有一种小麦草的香气，充斥口腔；中调，是清甜可口，带有一缕若有似无的酸涩；尾调是浆果沉淀下来的浓郁醇厚，留在齿尖。

蓝莓制成果酱，受到了很多人的推崇。按照5：1的重量比例，准备蓝莓和白糖。将蓝莓按碎之后混合白糖煮开，不断搅拌至粘稠状即可停火放凉，装入瓶中。早餐吃吐司时可以厚厚地涂抹。也可以做在蒸熟的山药山浇上蓝莓酱，即成美味又养生的蓝莓山药。山药捻成泥，就可以做成方便的婴儿辅食啦。

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