冰箱误解有多深？看完这篇才知道被坑了-苏宁头条

还在认为冰箱制冷充足、保温效果好，就能有效保鲜？其实食材的保鲜除了有温度的要求外，对于储鲜环境的湿度有着同等的需求，温度控制得再好，如果湿度不适宜，那么食材还是无法延长保质期，该坏的还是会变坏。

令人担心的是，基本上最容易因为湿度不适宜而损坏的食材，都是一些价格比较高昂的干货珍品，或者是最注重口感的新鲜果蔬，这些食材都容易被湿度环境左右。所以说，如果冰箱的保湿功能不好，那就等于将食材白白浪费。

那我们就一起来看看冰箱有哪些保湿功能值得正在选购冰箱的你注意的吧！

一、避免风干的混冷功能

现在的家庭，基本都会选择400升以上的冰箱作为家庭食材囤储空间，这种容积不大不小刚刚好。我的建议是只要你选择300升以上的冰箱，就应该选购风冷冰箱，因为会更省电。但是风冷冰箱带来的麻烦是新鲜食材很容易因为直吹导致被风干，那就选一款风直混合制冷的冰箱吧。

西门子484升变频冰箱就是一款风直冷冰箱，通过混合制冷的方式，让冷藏室拥有比较好的湿度环境，抑制食材水分的流失，确保蔬果持久新鲜水润，不怕被风干。

西门子冰箱KM48EA60TI

去购买

它还改进了风路结构，采用动态冷却风扇，让冷藏室内的冷气均匀分布，让食材受冷均匀的同时，又能避免持续直吹于某个地方，保证食材的长久保鲜效果。

二、分区调湿的干湿分储

既然风冷冰箱很容易因为送风直吹导致食材被风干，为什么不设计出一个专门的分区来存放那些对湿度环境有较高要求的食材呢？这样既不会影响别的食材，也能有很好的保湿保鲜效果，互不干扰、一举多得。

海尔460升十字对开门冰箱拥有干湿分储功能，设计了相对湿度90%的鲜活保湿区以及相对湿度45%的干货珍品区，两个分区的湿度不一样，可以满足不同温湿度需求的食材进行储鲜。

海尔冰箱BCD-460WDGZ

去购买

它的鲜货区采用的是生态植物膜技术，用以平衡该分区内的湿度环境，紧锁水分；而它的干货区，则是通过微风道科技，确保食材不风干、不串味，防止干货返潮，留住它的营养。

三、紧锁水分的滤膜保湿

果蔬等需要高保湿的食材，很容易在送风制冷的情况下被吹走食材内部的水分，导致风干。这时候可以选择拥有滤膜功能的冰箱，它可以通过滤膜紧紧锁住分区的湿度水分，让果蔬的营养水分不被轻易带走，同样能做到很不错的保湿效果。

在避免风干的问题上，可以说风冷冰箱是“无所不用其极”。西门子452升变频冰箱就是一个典型例子。它为了避免食材被风干，设计了滤膜保湿系统，高保湿的分区环境，能够避免食材水分被吹走。

西门子冰箱BCD-452W(KM46FA95TI)

去购买

这样的方式能够很好地为食材打造一个比较适宜的温湿度环境，从湿度上可以防止食材内部营养水分被冷风带走，保证新鲜度的同时，还能确保食材的口感。

四、防止直吹的环绕送风

风冷冰箱之所以很容易导致食材被风干，就是因为它的冷风会直接作用于食材表面，直吹的方式很容易在制冷的同时带走食材内部的水分。既然明白这个道理，就可以通过考虑冰箱送风的方式，让冷风不直吹于食材之上，通过包裹或环绕的方式避免食材被直吹导致风干。

海尔458升风冷冰箱，虽然作为风冷冰箱，但它在防止食材被冷风风干的问题上，还是做得比较出色的。它采用中央冷量分配系统，冷气通过多路风道系统，能够让冰箱内的冷气分布均匀，制冷快速，同时还能有效避免冷风直吹。

海尔冰箱BCD-458WDVMU1

去购买

智能分配冷量的方式，既能让冰箱内的温度达到相对均衡，还能避免冷气直接且持续地吹在食材上，从而避免食材因为持续的受冷而渐失营养水分，确保食材湿度。

而美的468升风冷冰箱的送风方式也能避免直吹于食材之上。它的风冷技术能够让冰箱冷藏室内的冷气做环绕运动，层层送冷，环绕式包裹，让食材充分地与冷气接触的同时，避免冷风直吹食材。

美的冰箱BCD-468WTPM(E)芙蓉金

去购买

这样的送风方式，不仅能够让冰箱内部的冷气分布均匀，温度达到比较均衡的效果；而且能够通过防直吹的方式，对食材水分进行温柔呵护，在尽量不带走水分的同时，保证食材的受冷。

关于冰箱的保湿功能，有没有给你一种醍醐灌顶的感觉呢？在选购风冷冰箱时，一定要注意它的保湿问题，因为它和制冷保温同等重要，关系到食材的储鲜效果哦。