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原生与有机的关系

原生与有机的关系

原生=与生俱来的生命力

何为原生?从字面上你可以将它理解为:初始的,未经修饰的。而原生也是一种与生俱来的生命力,是所有生命体自发生长的状态。

无论人类、动物、植物,抑或是微生物,从“出生”开始,早期萌发的力量最强大。以人为例,从一颗受精卵的成功着床起,它所带有的“原生痕迹”就已记录在遗传DNA中,而母体在胚胎萌发、孕育、哺育期所给予的原生生长能量,也会决定婴儿的身体素质与成长能力。

关于“原生“常常我们会听到一个词组,叫“原生家庭”,这大概是最能理解“原生”对成长阶段的重要性。其实原生环境的优良与否,不仅仅包括了家庭教育,还有在早期更为重要的哺育和情感支持。

孩子三岁之前,很多父母会困扰于生活的巨大改变,应接不暇的睡眠不足、极易烦躁和家庭矛盾。孩子不肯睡、爱哭、起夜、闹脾气,我们显得束手无策。可如果将他的这些怪脾气理解为“原生需求未受满足”,难题并不难解。

在婴幼儿阶段,母乳/配方奶,是孩子获取原生成长力的唯一或主要来源。这种能量获得是否足够,最能直观地反映在他们的情绪表达中。

有机=可持续的行为系统

近年来,在母婴市场上,有机的概念非常火。可究竟何为“有机”?它仅仅是奶粉罐上的一个认证logo吗?如果简单粗糙地将其理解为:无农药残留、安全放心以及贵,是不是可以?

当然可以。

因为“有机”的特性,最浅层次一定表现在产品的质量属性上。有机产品在接受认证前,是需要经过一系列复杂而严格的检测的,“有机”二字也代表了现代都市人对于食物安全感的强烈需求。可如果愿意深入了解“有机”的概念,它所持有的意义,要远超于“安全”和“放心”。

因为“有机认证”所保障的,是一整个生产、制造与行销的过程,严格执行了有机标准,而非单单一件无农残的商品。

从上世纪初开始,欧美就开始了关于“回归有机”的命题讨论,并掀起了一波波有机运动的浪潮,延续至今。可以说,有机概念的普及,是人类对于现状的反思,并力求作出改变。

原生+有机=?

想要理解“原生有机”,可以先从英文native organic来看。native,源于拉丁语nativus,是出生、降生的意思,词源同gene,也就是基因;而organic,则源自拉丁语organicus,是天象、环境系统。因此,“原生有机”(native organic)是生命初期的原发能量与后期成长环境系统的结合。

可以说“原生有机”是更高标准的“有机”。在北美、欧洲等地区,具有原生(native)属性的有机(organic)产品也更受人们欢迎。原生有机的棉制品,除去有机标准外,还更强调棉材料必须来自于不破坏耕地、不滥用水源的原生种植场;原生有机椰子油,则苛刻到对椰林中的原生树木比例有一定的要求;另外,还有一种原生有机鸡蛋,对贩售范围严格到了每个有机养鸡场周围的20英里。

这些产品被陈列在当地有机超市的明显处,并拥有清楚的“原生来源”、“农场历史”、“有机认证”、“营养成分”,甚至是“种植/饲养者姓名”、“公平贸易”等标示。人们相信这些产品除了符合有机产品的检验标准外,其原材料的生长来源更具备初始的能量。

为何“原生有机”比“有机”更难得?

自2014年起,欧洲Nature&More正努力推动 “真实成本运动”(True Cost),他们借用联合国粮农组织(FAO)发布的一套计算食物产制隐形成本公式,向消费者展示有机产品和常规产品的真实成本。

如果从气候、水、土壤、生物多样性、生态、健康五个维度去衡量计算:常规耕作的食物,在这些成本上的消耗上通常要比有机耕作多得多。

但是因为人类在耕种与畜牧业上的无度,使得有机生产越来越昂贵,当水质、土壤、空气、生物多样性和健康被破坏了,再想恢复何其困难。“有机”尚如此不易,“原生有机”则更是。

但凡一个农场能称得上“原生有机”之地,除去得天独厚的自然条件外,必是经几代人的共同努力与珍惜,恪守有机生产之道,不妄为,才将最好的自然生命能量留存在了一方土地上。而这里的原生食物,也必定在长时间的自然孕育中,保留了大量的原生营养,能令人体更易吸收。

“原生有机”的四大标准

以有机奶粉为例,原生有机产品有着更严苛的标准:

1、人为干扰因素更少

相比起“有机”,“原生有机”对于牧场的生态环境要求更为严格。只有那些无需对土壤、水质、空气、生物多样性和健康作出人为恢复行为,就能通过有机认证的地方,才能冠以“原生有机”之名。

2、还原“初始”状态

在整个有机奶粉的奶源生产过程中,原生自然的营养被最大程度地保留了下来。除去拒绝抗生素、不圈养、不催乳外,“原生有机”更严格地要求保证奶牛的散步面积不得少于5000平米,并对牧场中的生态循环不得加以干涉。例如动物的粪便不会由工人去铲除清理,而会自然转化为肥料,促使牧草的生长。

3、赋予更强的生命力

在原生有机牧场里,每一个生命都能得到最大程度的尊重。为有机生产提供奶源的奶牛们,必须亲喂乳牛不少于3个月,绝不催乳和强行断奶,只有这样做,它们的乳汁中含有的生命初始时所需的珍贵营养与能量,才能得以保留并循环优化。

4、每个环节都更严苛

在国内,刚刚上市了一款源自丹麦百年原生牧场奶源的原生有机奶粉产品——金领冠·塞纳牧。从以欧盟有机标准监管的牧场环节开始,到生产出原生有机奶源,再至推出国内首款益生菌有机奶粉,每个环节都恪守“原生有机”的需求。还特别添加了美国杜邦乳双歧杆菌HN019和丹麦科汉森动物双歧杆菌Bb-12(每100ml奶液中含有5000万有益菌),以及GOS低聚半乳糖+FOS低聚果糖益生元这一队黄金组合,帮助宝宝更易吸收、令肚肚舒服……这些突破性的产品迭代创新,是整整17年,伊利集团专注母乳研究发现的结果,也可以说是金领冠·塞纳牧对所有孩子们原生有机的爱。

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