跟大家聊一聊白茶的泡法

现如今，白茶越来越受到大众的喜爱。白茶最早由福鼎首创，因此又称福鼎白茶。白茶需经过合适的冲泡方法才能最大地发挥其养生作用，下面就介绍几种白茶种类的泡法。

一起来学茶知识之关于白茶的泡法技巧

1.白毫银针的泡法。

贞毫茶叶白茶2019年白毫银针500g

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冲泡白毫银针，主要注意事项有二：其一，茶芽纤长细嫩，水温不宜过高，90度左右即可;其二，这种上好的白茶浑身披满白毫，冲泡时，热水不可直冲茶芽，应当沿杯(或壶)壁入冲，这样做有两个好处，即不会损伤茶芽品相，又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变色而影响其汤色的美感。白毫银针茶形虽然纤小细嫩，因为茶芽肥壮丰腴，出汤时间较长，十分耐泡，即便泡至十道，汤色尤在，虽然口味淡了不少，但还是可以从中品到其余韵的。冲泡白毫银针，还有一个秘诀， 每回往外分茶汤，不可全倒空，应留汤底约三分之一，这样， 续过新水之后，茶汤还能沿承原来韵味。

2.白牡丹的泡法。

贞毫茶叶 福鼎白茶 17年白牡丹茶饼100克

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白牡丹一芽一两叶，旗枪兼具，茶芽细嫩纤巧，茶叶粗犷豪放，水温不可过低，低则茶味难出，水温若是太高，则又会伤及茶芽，若配以玻璃茶具，则其水中倩影尽收眼底。所以，白 牡丹的冲泡温度，最好控制在 90—100 度之间。 其它注意事项，类似白毫银针。

3.贡眉或寿眉的泡法。

贞毫茶叶 福鼎白茶 17年寿眉3号340g

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寿贡皆以茶叶为主，其形粗放，尽显古朴之风，其靓丽之处有三：其茶汤深红美艳，其滋味 醇厚浓郁，其功效较为卓越。所以，冲泡白茶，水温可在 100 以上，而且可以多泡一会，这 样，就会充分享受到其最美的部分。

4.新工艺白茶的泡法。

新工艺白茶是白茶家族中的新秀，因其工艺特殊，其味浓醇清甘，近似闽北乌龙之“馥郁”，因而此茶以工夫法冲泡为宜。

5.老茶饼的泡法。

贞毫茶叶 福鼎白茶 2017年2号寿眉小饼茶

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老茶饼经压塑而生，较紧实，因存入时间较长，内部自然发酵起变化，茶味厚生独特，只有100°以上的水温，才能令其尽显本色。

白茶能提高人的机体免疫力，使身体达到平衡和谐的状态，在心境上虚静澄明，平和清静。