特殊时期大家都宅在家里,饮食上没有了往日的正常饮食,可能一天只吃一顿饭,也可能随便将就一下,或许有人认为这样还蛮不错的,既能减少脂肪的摄入,还能省些食材,其实,这样吃是非常不对的,关键时刻,也要合理饮食,这样免疫力才会增强。如何通过饮食提升免疫力呢?
1.每天摄入高蛋白类食物,包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果,在平时的基础上加量;不吃野生动物。鱼虾蟹类含有优质的高蛋白,而且含有不饱和脂肪酸,建议可以多吃一些,鸡蛋每个人每天吃一个就可以了。
坚果尽量选择原味的,每天摄入30克左右,坚果本身脂肪含量高,所以也不能吃太多。
2. 每天吃新鲜蔬菜和水果,在平时的基础上加量。苹果,梨,香蕉等等任何水果都可以的。蔬菜尽量选择一些深色蔬菜较为鲜艳的,因为深色蔬菜营养价值更高一些。
紫黑色蔬菜如紫甘蓝、红苋菜;红色蔬菜如西红柿、红辣椒;橘红色蔬菜如胡萝卜、南瓜。
浅色蔬菜主要是浅绿色和白色蔬菜,颜色相对较浅,如白菜、白萝卜、菜花、冬瓜。
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