喝洋酒是有讲究的,它不仅是一种生活方式的体现,更是一个人品味和格调的自然流露。你可以说自己不爱喝洋酒,但绝对不能不会喝洋酒。不同的场合,喝酒也就有不同的讲究。通常来说,喝酒的顺序是,低度酒在先,高度酒在后;有气酒在先,无气酒在后;新酒在先,陈酒在后;淡雅在先,浓郁在后;普通酒在先,名贵酒在后。
烈酒通常被习惯分为八大类:金酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、伏特加、龙舌兰酒(Tequila)、中国白酒(Spirit)和日本清酒(Sake)。其中,中国白酒多直接纯饮,日本清酒多冰镇或加热后饮用。相比起这两种酒的简单喝法,余下五大烈酒的喝法更为多变开放。为此,今天简单盘点了一下。
一、伏特加的3种疯狂喝法
1、将最冲的黑胡椒撒进伏特加,深吮一口生姜,迅速把50g伏特加灌到嘴里,这是史上最刺激的饮品;
2、10个小酒杯分别倒入10种不同的伏特加,一口一杯全部喝完;
3、20g伏特加+20g朗姆酒+20g龙舌兰+20g白兰地+20g金酒+20g威士忌,这款酒叫“明天”,等你知道为什么,已经是明天了。
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二、龙舌兰(Tequila)的4种带感喝法
1、龙舌兰+盐+柠檬:迅速舔一口盐巴,将小杯纯龙舌兰酒一饮而尽,再咬一口柠檬片,整个过程一气呵成;
2、龙舌兰+七喜:用杯垫盖住酒杯用力敲下,再一饮而尽;
3、龙舌兰+君度酒(Cointreau)+柠檬汁:调配成赫赫有名的玛格丽特;
4、小汤匙舀一勺未煮过的咖啡粉,一口咖啡一口酒。
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三、金酒(Gin)的4种喝法
1、纯饮:通常先要冰镇降温;
2、加冰或者水:荷式金酒可加入冰块,再配以拧檬片;
3、调制混合饮料:伦敦干金酒被大量用于调配混合饮料;
4、荷式金酒在东印度群岛还流行一种喝法:饮用前用苦精(Bitter)洗杯,然后注入荷式金酒,大口快饮,饮后再饮一杯冰水,此种喝法简直妙不可言。
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四、4种威士忌(Whisky)喝法
1、直接纯饮:所品尝到的威士忌的风味最浓郁,也最能体现威士忌特色;
2、威士忌鸡尾酒:刚接触威士忌的人可先品尝柠檬威士忌,慢慢习惯威士忌的味道,再尝试带有较浓威士忌味道的曼哈顿鸡尾酒或教父鸡尾酒等;
3、加冰饮法;
4、加水饮法。
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五、白兰地(Brandy)常用的7种喝法
1、直接纯饮,保持原始的香甜浓醇的味道,喝时用手掌握住白兰地杯壁,用掌温暖和一下白兰地,让其香味挥发;
2、加冰饮法;
3、2/3热咖啡+1/3白兰地(比较像爱尔兰咖啡的口味);
4、1/2热糖水+1/2白兰地;
5、2/3热茶+1/3白兰地;
6、加可乐饮用;
7、加3个冰块+矿泉水+缓缓倒入白兰地。
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