懒人食谱 | 简单凉拌绝味鸡丝

“绝味鸡丝”绝对是一道清爽的傻瓜拌菜了，再加上点面条就是一道有肉有菜的夏日专属拌面咯！鸡胸肉经处理后不但不会觉得肉质柴，而且还很入味，一盘下肚后胃会很舒服没有负担，天气越来越热啦，这道很适合大家在家做着吃，浇上热油以后真的超级香～

Step 1

水里加葱、姜、料酒，烧开煮熟。将鸡胸肉后撕成丝，胡萝卜丝、木耳丝也在水中汆烫一下；

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Step 2

把黄瓜丝、胡萝卜丝、木耳丝和鸡肉丝装盘，撒上些许姜蒜末和葱花；

Step 3

调凉拌汁：生抽2勺+醋2勺+花生酱或芝麻酱1勺+白糖1勺+盐适量+白芝麻+油泼辣子1勺+小红椒少许，搅匀！

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Step 4

把调好的凉拌汁浇在食材上，锅里烧热香油+花椒油后浇在葱姜蒜末上，拌匀即可！想吃面的话可以再煮把面一起拌了吃，超简单呀～