新旧世界之中的威龙葡萄酒

丨新世界or旧世界丨

提起葡萄酒产区

有一个绕不开的话题

新世界、旧世界

﹏﹏﹏﹏

1新、旧世界到底是什么意思？

旧世界指传统出产葡萄酒的国家，具有数千年酿酒历史，以法国、德国、葡萄牙、西班牙、意大利等国为代表。

新世界指新兴的葡萄酒产国，如美国、澳大利亚、智利、阿根廷、新西兰等。

2新旧世界葡萄酒的主要区别

在葡萄种植上

旧世界以手工劳作为主，在葡萄栽培方面主要靠大自然的恩惠。

新世界集创新与科技为一体，靠现代技术弥补大自然的不足。

在酿酒工艺上

旧世界酿酒师遵循传统，致力于呈现风土特色（生长环境对葡萄的影响）。

新世界酿酒师热衷尝试新颖的酿造方式，善于运用先进技术改善葡萄酒品质。

在葡萄酒风格上

旧世界葡萄酒以优雅复杂著称，注重酒体结构，多种葡萄混酿为主，酸度较高，单宁厚重，比较酸涩。

新世界葡萄酒带有明显的品种特色，果味浓郁，个性多变，酒精度高，酒体更饱满。

3威龙有机葡萄酒

种植

威龙坚持自己种植酿酒葡萄，从源头把控葡萄酒品质，执行专业的种植管理技术体系，严格控制亩产，在葡萄生长过程中，不用农药化肥。葡萄成熟后，进行分区、分级、分品种人工采摘。

发酵

国家葡萄酒品酒委员与威龙国际酿酒师团队，融合、革新新旧世界酿酒工艺，使用从德国、意大利、西班牙引进的先进酿酒设备，利用生物指标监测系统，精心掌控破碎发酵的每个细节。

陈酿

发酵完成的葡萄原酒将进入威龙各大酒窖内，在百年橡树打造的木桶中，进行12-18个月的橡木桶陈酿，然后进行6-12个月的瓶储陈酿，使之单宁更柔和、香气更浓郁，符合国人口味。

威龙有机葡萄酒·玛瑟兰C18

单宁柔顺丝滑，口感精致细腻，获2017帕耳国际有机葡萄酒大赛金奖、2018布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛金奖。

威龙国际酒庄大师级有机葡萄酒

入口圆润流畅、层次丰富、酒体醇厚丰满，获2017帕耳国际有机葡萄酒大赛金奖、2018布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛金奖。

嘿~

有了融合新旧世界工艺的威龙有机葡萄酒

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