总纠结冰箱哪款好？选保鲜效果好的肯定不过时
冰箱最主要的功能是保鲜，那怎样的冰箱才保鲜？这要从食品保鲜的原理讲起，微生物的腐败作用和酶的分解导致食品变质，只有将箱体内的温度控制在恒定的低温状态，才能充分抑制微生物和酶的活性，锁住食品的新鲜和营养成分不流失。
冰箱作为人们日常生活中的必备家电产品，其选购问题也困扰着不少消费者。不管我们怎么挑选外观、价格和容量等功能，我们有一项是不会变的，就是挑选一款食物保鲜效果好的。那么决定冰箱保鲜效果的，取决于冰箱的哪几个因素呢？接下来由，小Fan来帮大家一起分析分析。
一、不能忽略的净味杀菌功能
近年来国内的食品安全，越来越受到消费者的重视，媒体也越来越多地关注企业食品安全问题。冰箱曾一度被人们当成“保险箱”，很多网友认为细菌会在冰箱中的低温环境中被抑制或杀死，认为食物放进冰箱就万事大吉。
然而，事实大相径庭，错误的思维习惯加上不卫生的使用方式，让冰箱成为大肠杆菌、金色葡萄球菌等病菌滋生与繁殖的温床，人吃了冰箱中被细菌污染的食物，而产生一系列身体不适的症状，如果没有引起重视，它具有频发性、持续性，是影响全家人的身体健康的重要潜在隐患。
所以在挑选冰箱的时候，不能忽略了净味杀菌功能。有大多数人以为这只是厂商为了卖高价而做出的噱头，其实如果认真观察并思考一下我们日常的食品安全与饮食习惯，就会有种“细思极恐”的感觉。为了你和家的健康，选择一款净味杀菌率强的冰箱是是非常重要的。
Haier/海尔 BCD-329WDVL 法式多门四开变频无霜冰箱 一级节能
去购买
要想给自己和家人打造一个更健康的饮食环境，拥有一台能持久保鲜的冰箱是多么的重要，尤其对于不仅会吃还会制作美食的吃货来说。这款海尔无霜杀菌智控冰箱是您的最佳选择，它以强劲的风冷无霜技术给予食物极致保鲜，使其持久鲜香。搭载T.ABT全时巡航杀菌技术，杀菌率高达百分之99.9，避免冰箱内部细菌产生，为食材打造一个新鲜健康的环境。
除了海尔高达99.99%杀菌率的T.ABT全时巡航杀菌技术之外，美菱冰箱的LECO光生态保鲜系统，将杀菌、净味、补水和保鲜功能四合一，净味率高达99%以上。
美菱冰箱BCD-362WPB雅绸粉
去购买
美菱362升法式变频冰箱，采用时尚易洁的玻璃外形设计，不仅防划耐磨而且也是您居家的精美装饰。它应用了精准的电脑控温方式，0.1度变频恒温存储既节能又保鲜。同时其配备了LECO光生态保鲜系统，杀菌净味多效合一保持内储环境的清新洁净。
二、制冷速度
制冷速度快，可以及时锁住食材水分、营养不流失，保证新鲜口感。冷冻能力就是评判一款冰箱制冷速度的标准，它是指冰箱在24小时内，能将单位公斤的食物或水从25摄氏度冷冻到-18摄氏度的能力。大容量冰箱的冷冻力一般都要在24小时12kg才算合格，而决定这个冷冻力的除了制冷技术之外，就是由冰箱的电机决定的，变频电机拥有更强劲的制冷能力与速度。
这款三星545升冰箱，不仅采用了智能变频压缩机，而且还支持10年质保，使用更放心。同时还采用风冷无霜技术，提高温度均衡性和制冷速度，更好呵护食物，避免凝霜积水，解除手动除霜的烦恼，专业的全环绕气流技术，具有多个出风口，层层送风，使冰箱内部温度均匀，食材持久保鲜，24小时内可冷冻12公斤，满足您的冷冻需求！
三星冰箱RS542NCAEWW/SC
去购买
在变频技术上，老牌冰箱厂商容声冰箱的矢量变频技术在制冷速度上可以说经受住了时间的检验。正所谓时间是检测真理的唯一标准，在制冷技术上也一样。很多人对老牌冰箱品牌——容声，情有独钟。确实，无论是质量，还是口碑，容声都很得消费者的心。
这款容声对开冰箱，搭载了一体式变频离心风机与矢量变频压缩机的矢量双变频制冷技术，驱动冰箱按需制冷。当冰箱内部放入大量的新鲜食材，急需要冷冻保鲜时，冰箱就会高频运转速冷保鲜。当冰箱温度与设定一致时，冰箱就会低速运转恒温节能，为你节能省电。
容声冰箱BCD-646WD11HPA
去购买
三、控温能力
食材的保鲜效果取决于冰箱的三个方面，除了刚刚提到的杀菌净化功能，另外两个重要方面便是制冷速度与控温能力，尤其是控温的性能，对于长时间存储在冰箱里的食材来说，内部温差波动越小，食材保鲜才能更为持久，食用时口感就会越好、营养流失越少。
不同的食物对于温度有不一样的偏好，众口不调反而会影响食材的储鲜程度，造成水分与营养流失。所以想要有一个更好的食物保鲜效果，就需要对不同的食物采用不同的保鲜温度与湿度，而在冰箱的精确控温能力上，美菱的0.1度变频技术，在精确控温上做的非常出色。
美菱(MELING) BCD-468WPBX 468升风冷十字对开门冰箱 流沙粉钢化玻璃面板 变频节能 电脑控温 底部散
去购买
美菱0.1度变频技术可根据冰箱运行的实际需要，实现1Hz精确变频，控温幅度从±1度精确到±0.1度。0.1度变频冰箱通过高灵敏度感温控制系统稳定箱内温度，减少温度波动对食物保鲜带来的冲击，同时与普通冰箱相比，0.1度变频冰箱节能提高30%，保鲜效果提升38%。同时，通过优化压缩机运行模式，让压缩机长期处于低频运转，避免了高频运转或频繁启动引起的噪音。
总的来说，选购冰箱有很多因素是需要考虑的，不过不管其功能做的如何繁杂，最重要的食物保鲜效果一定要出众，在确保这个条件下，可以增加APP智控功能。而在门数与容量的选择上，则根据自己的家庭人数和个人喜好，来做出选择。
